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17 meilleures choses à faire au Vietnam, selon Wanderlust

Nhân Dân en ligne - Le site web touristique britannique wanderlust.co.uk a récemment cite les 17 meilleures choses à faire du Nord au Sud du Vietnam. Le Journal Nhân Dân en ligne présente aux lecteurs la liste ci-dessous

1. Allumez une lanterne à Hôi An (au Centre)

Chaque Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), Hôi An se transforme en kaléidoscope de couleurs et de lumière pour son Festival des lanternes. La célébration dure sept jours, avec la route depuis le pont de Hôi An jusqu’à la place de la rivière Hoài ornée de milliers de lanternes colorées.

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Plus de 50 ateliers participent à l'événement, chacun essayant de créer la plus jolie lanterne. Les couleurs sont vives et les dessins sont strictement traditionnels.

La vue la plus époustouflante est les milliers de lanternes flottant sur la rivière. Pour une petite somme, vous pouvez louer un sampan pour les voir de plus près,acheter une lanterne et la mettre à flot.

Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas vous rendre à Hôi An pour le Nouvel An lunaire. De plus petits festivals de lanternes ont lieu chaque pleine lune.

2. Visitez la baie de Ha Long

Avec 1600 tours de calcaire s'élevant de ses eaux turquoise, la baie de Ha Long est considérée comme l'un des plus beaux endroits du Vietnam. En conséquence, elle figure sur la liste que tous les visiteurs, et des centaines de bateaux proposent des croisières chaque jour.

La baie de Bai Tu Long, à quelques kilomètres de là, offre le même paysage à couper le souffle mais ne voit qu'une fraction des visiteurs. Ici, vous pouvez explorer des grottes peu fréquentées et de minuscules plages et vous pouvez aussi profiter de fruits de mer succulents frais.

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3. Randonnée à travers l'île de Cat Bà

Vous ne pouvez pas vous tromper en visitant l'île de Cat Bà. Les vues sont spectaculaires, et la baie de Lan Ha à proximité est une excellente alternative à la baie de Ha Long, sans les masses de touristes.

Profitez d'une randonnée à travers la forêt vierge immaculée du vaste parc national. Si vous en voulez plus, aventurez-vous un peu plus loin pour atteindre le sommet de la montagne de Ngu Lâm. Cela vaut la peine de regarder par-dessus les montagnes déchiquetées et vertes qui s'estompent au loin.

Pour plus de défi, réservez un guide et embarquez sur le sentier Cang Viêt Hai, un sentier vallonné de 18 km qui nécessite un bon niveau de forme physique. Préparez-vous à gravir des sentiers escarpés et glissants et à enjamber les nombreux arbres qui bloquent le chemin.

4. Croisière dans le Delta du Mékong

Après avoir parcouru plus de 4 000 km dans l’Himalaya tibétain, le Mékong atteint le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des villages sur pilotis et un mode de vie qui n'a pas changé depuis des siècles, c'est comme si le fleuve voulait se détendre et profiter de la vue.

Il vous suffit de trouver un endroit ombragé pour attacher votre hamac et admirer les rives lointaines tandis que votre bateau, alourdi de fruits et de sacs de riz, laboure la coulée brune.

Sinon, prenez l'une des nombreuses croisières commerciales qui sillonnent différentes parties de la rivière. La croisière de Cai Bè à CânTho est un excellent moyen de vivre une nuit sur la rivière.

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5. Explorez la plus grande grotte du monde

La province centrale de Quang Binh est une région sauvage de la jungle du Vietnam. La région est criblée de centaines de grottes profondes, dont l'une des plus grandes du monde, la grotte de Son Doong. Il contient une caverne si haute qu'un gratte-ciel pourrait y entrer.

Le Parc national de PhongNha-KeBàng a été reconnu en tant que patrimoine mondial de l’UNESCO en 2003. Là-bas, vous pouvez louer les guides et l'équipement dont vous aurez besoin pour descendre dans les grottes.

Si aller sous terre ne vous attire pas, la région est également réputée pour le trekking. La jungle environnante est parsemée de superbes cascades et d'une population active (et bruyante) de singes et de renards volants.

6. Visitez le chef-lieu du café, Buôn Ma Thuôt

Buôn Ma Thuôt est situé sur les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam (Tây Nguyên), une magnifique région hébergeant les villages traditionnels de l’ethnie minoritaire Ede.

Buôn Ma Thuôt est également le cœur de l'industrie florissante du café du Vietnam. La société de café Trung Nguyên est le grand acteur ici.

Dans le centre-ville, il existe de nombreuses attractions liées au café. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les industries du café du pays et du monde en visitant le Muséeinternational du Café.

7. Recherchez le meilleur “pho” du Vietnam à Hanoï

Le “pho” est un plat de base vietnamien, un repas rapide et savoureux composé de quatre ingrédients simples, un bouillon clair, de la viande du bœuf, des nouilles de riz, et des herbes ou des oignons verts. Au Vietnam, vous le trouverez servi au coin des rues et dans les restaurants haut de gamme, ainsi que dans chaque maison familiale.

Hanoï a acquis une réputation de capitale du “pho” du Vietnam. Ici, chaque restaurant possède sarecette secrète. Prenez votre temps à chercher le meilleur, cela fait partie du plaisir!

8. Comprenez le passé ensanglanté du Vietnam à Hô Chi Minh-Ville

Plus de 60% de la population du Vietnam est née après la fin de la guerre du Vietnam en 1975. Mais cela ne signifie pas que son histoire déchirée par la guerre soit ignorée. En tant que nation, le Vietnam a évolué, mais les sacrifices consentis par les deux parties dans la guerre sont encore présents dans tout le pays, en particulier à Hô Chi Minh-Ville.

Le Musée de Hô Chi Minh-Ville organise de nombreuses expositions informatives et explique le passé ensanglanté du pays à travers des photographies, des artefacts et des souvenirs.

Le Musée des Vestiges de la guerre est un rappel plus macabre. Chaque objet du musée contient son sens propre. Grâce à ces objets, les visiteurs peuvent connaître la terrible réalité de la guerre, les douleurs, les dommages et la force du peuple vietnamien.

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9. Visitez le Saint-Siège du caodaïsme

Tây Ninh est une ville animée du Delta du Mékong. Ici, parmi les étals des rues animées et la circulation bruyante se trouve la cathédrale Cao Daï, le Saint-Siège du caodaïsme.

Le caodaïsme est une religion vietnamienne fondée en 1926 dans la province méridionale de Tây Ninh. C’est maintenant l’une des principales religions au Vietnam avec plus de 2,5 millions d’adeptes, 10000 dignitaires et 1000 lieux de culte. Au fil des ans, le développement du caodaïsme s’est diversifié et a enrichi la vie religieuse du peuple vietnamien.

Le Saint-Siège a été construit entre 1927 et 1947 sur un terrain de 100 ha dans le bourg de Hoà Thành, province de Tây Ninh. C’est un bâtiment curieux et unique, fruit du mélange de l’architecture asiatique et européenne. Tout le complexe est entouré d’une clôture percée de 12 portes. Vue de loin, la cathédrale domine une végétation luxuriante.

L’architecture reflète les préceptes de la religion qu’elle représente : une combinaison harmonieuse de styles architecturaux issus du bouddhisme, de l’hindouisme, du taoïsme, du confucianisme, du christianisme et de l’islam. Étonnamment, toute la structure a été construite par des agriculteurs locaux et des dignitaires religieux qui n’avaient aucune compétence en construction. Toutes les étapes ont été exécutées sans aucun plan.

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10. Faites du vélo autour de Huê

Situé à côté de la jolie rivière de Huong, la ville centrale de Huê a toujours joué un rôle important dans l'histoire vietnamienne et est parsemé de sites historiques importants.

C'est aussi un excellent endroit pour faire du vélo. Partant dans la fraîcheur du matin, les voyageurs peuvent pédaler le long des canaux paisibles, prendre un café et s'imprégner de la splendeur de la citadelle intérieure, des murs extérieurs et de nombreux temples antiques, tombeaux royaux et d'innombrables pagodes avant que la foule n'arrive.

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11. Trouvez une romance au marché d'amour de Sapa

Sapa, un bourg montagneux dans le Nord du Vietnam, est devenu populaire comme station de montagne française dans les années 1930. Située sur une crête montagneuse de 1 650 m de haut, la ville offre une vue imprenable sur les montagnes de Hoàng Liên et un marché coloré fréquenté tous les samedis par les ethnies montagnardes de la campagne environnante.

La ville est devenue de plus en plus populaire auprès des touristes, mais il y a encore de vieilles traditions cachées dans ses coins secrets. L’une d’elles est le marché de l’amour, où des hommes et des femmes Dao (et H’mông) viennent pour chanter des chansons d’amour. À l'origine, il se tenait à la fin des échanges sur les marchés du samedi, mais les touristes trop zélés prenant des photos intrusives ont conduit le marché à se cacher.

Le marché d’amour existe toujours, mais il se déroule maintenant dans des endroits secrets en pleine nuit, loin du regard des touristes. Mais si votre intérêt est authentique et que vous pouvez trouver un autochtone prêt à vous faire confiance, la romance peut toujours être trouvée.

12. Passez devant les rizières de Tam Côc

Situé à l’intérieur du complexe paysager de Tràng An, le site pittoresque de Tam Côc-Bich Dông est réputé pour abriter certaines des plus belles rizières du Vietnam. Les touristes peuvent faire une excursion en bateau sur la rivière Ngô Dông tout en admirant les champs de riz mûrs sur ses deux rivages. Un paysage spectaculaire offert par la couleur jaune vif du riz, et brodé sur fond noir et vert de celle des montagnes. L’excursion conduira les visiteurs à travers trois grottes naturelles aux stalagmites et stalactites somptueuses.

Le complexe paysager de Tràng An, classé en 2014 au patrimoine mondial de l’UNESCO, mélange culture et nature. Couvrant plus de 6 000 ha, il comprend trois aires protégées, à savoir l’ancienne capitale de Hoa Lu, le paysage panoramique de Tràng An - Tam Côc - Bich Dông et la forêt à utilisation spéciale de Hoa Lu.

13. Repérez des primates rares dans le parc national de Cat Tiên

Le parc national de Cat Tiên, dans le Sud du Vietnam, est le rêve des amoureux de la faune. Une réserve de biosphère de 720 km2, composée de jardins botaniques et de forêts de plaine, offre une abondance de créatures rares, tous gardés en sécurité et abrités dans un certain nombre de centres de sauvetage.

Les gibbons à joues dorées, les langurs argentés et les pygmées indigènes sont parmi les rares primates à pouvoir être observés au Centre de secours des primates en danger Dao Tiên.

Certains animaux résidents du parc apparaissent lorsque le ciel devient sombre, donc si vous espérez une rencontre unique avec la faune au Vietnam, envisagez de passer la nuit dans l'une des familles d'accueil ou des hôtels de Cat Tiên et embarquez pour un trajet nocturne.

14. Émerveillez-vous devant la chute d’eau de Ban Giôc

Nichée dans la commune de Dàm Thuy, district de Trùng Khánh, province de Cao Bang (au Nord), Ban Giôc est l’une des plus grandes chutes d’eau et l’un des sites les plus célèbres du Vietnam.

À plus de 300 km au Nord-Est de Hanoï, il s’agit d’un groupe de cascades se jetant dans la rivière Quây Son, qui délimite la frontière sino-vietnamienne. La beauté de son cadre et sa riche biodiversité font la renommée du lieu. Les chutes impressionnent autant par leur hauteur (70 m) que par leur largeur (208 m), les plus importantes d’Asie du Sud-Est. Situées dans un cirque impressionnant de pics karstiques, elles jaillissent toute l’année dans un décor pastoral composé de rizières et de massifs de bambou.

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15. Admirez le Golden Bridge de Bà Nà Hills à Dà Nang

Avez-vous déjà vu un pont comme celui-ci? Le pont d’Or (Golden Bridge en anglais ou CâuVàng en vietnamien), dans la zone touristique Bà Nà Hills, à Dà Nang (au Centre) est unique en son genre.

Situé au milieu de la forêt, cet ouvrage captive les touristes avec son aspect saisissant, la structure du pont étant tenue par deux mains géantes (dites « mains des dieux »). Perché à 1 400 m d’altitude et d’une longueur de 150 m, le Golden Bridge est considéré comme une œuvre architecturale spectaculaire où les touristes peuvent admirer le panorama pittoresque de la région.

16. Embrassez la tranquillité de l'île de Phu Quôc

Étant la plus grande île touristique du Vietnam, Phu Quôc est célèbre et se fait appeler par de nombreux voyageurs vietnamiens et étrangers comme «l’île d’émeraude de l’Asie» ou encore «le paradis de l'Asie».

Couvrant une surface de 590 km2, cette île se trouve à 45 km de la ville de Hà Tiên, province de Kiên Giang (Sud), et à 50 minutes de vol de Hô Chi Minh-Ville. Phu Quôc possède un climat agréable, des produits frais abondants, des forêts primitives et des plages cristallines. Autant de conditions naturelles idéales pour séduire les visiteurs. Ses atouts touristiques comptent aussi les monts et îlots avoisinants.

Les choses à voir et à faire ne manquent pas à Phu Quôc. Les amoureux de la faune peuvent se rendre au Vinpearl Safari Care and Conservation Park, pour rencontrer des éléphants, des tigres blancs du Bengale, des macaques et des langurs argentés, entre autres. Partez pour la nature, avec une randonnée à travers les forêts denses du parc national de Phu Quôc et admirez le doux filet de la cascade Suôi Tranh.

Vous pouvez également monter dans le téléphérique incroyablement long du parc naturel de Hon Thom, ou vous assoir et vous détendre sur le sable blanc immaculé des plages deBai Sao, Ông Lang ou Bai Khem. Entouré de palmiers et de forêts, vous aurez l'impression d'être assis au bord du paradis.

17. Vivez avec les habitants de Mai Châu

Allez au-delà du sentier touristique jusqu'à la province rurale du Nord-Ouest de Hoa Binh. Ici, vous aurez l'occasion d'explorer la vallée de Mai Châu, entourée de montagnes et bordée de rizières, unjoyau caché.

Pour avoir un petit aperçu de la vie de tous les jours dans cette partie du pays, séjournez dans une famille. Votre meilleur pari est l'un des deux villages deLac ou de PomCoong. Quel que soit votre choix, vous vous réveillerez chaque matin auxpieds des rizières et de la campagne vietnamienne incroyablement verte.

Une fois installé, il est temps d'apprécier le mode de vie de l’ethnie Thai. Traversez Mai Châu en vélo ou visitezles marchés pour acheter des textiles tissés localement. Si vous pouvez détacher vos yeux des merveilles naturelles de votre village, une excursion d'une journée au lac de Hoa Binh constitue un excellent trek.

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Nhân Dân en ligne : 71, rue Hàng Trông,
Hoàn Kiêm, Hanoï, Vietnam

Publication : 28 Fevrier 2020
Photo : Dreamstime / Shutterstock
Réalisation & Dessin : Nhân Dân en ligne