Le Département de l’Import-Export relevant du ministère de l'Industrie et du Commerce a cité des statistiques du Centre du commerce international (ITC) indiquant que les importations de café de la Suisse en septembre 2021 ont atteint 18,28 milliers de tonnes, d'une valeur de 85,24 millions de dollars, en baisse de 0,2% en volume, mais en hausse de 13,3 % en valeur par rapport à septembre 2020.
Au cours des 9 premiers mois de 2021, la Suisse a importé 166,36 milliers de tonnes de café, pour une valeur de 749,25 millions de dollars, en hausse de 12,2% en volume et de 22,2% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Au cours des 9 premiers mois de 2021, le chiffre d'affaires des importations suisses de tous les types de café a augmenté par rapport à la même période de 2020, dont le chiffre d'affaires des importations des variétés de café HS 090111 (à l'exception du café torréfié et décaféiné) a augmenté de 23 %, atteignant 587 millions de dollars, représentant 78,4% du chiffre d'affaires total des importations de café de la Suisse. Cependant, la Suisse a réduit ses importations du café codé SH 090111 en provenance du Vietnam, soit une baisse de 10,5%, atteignant 20,36 millions de dollars.
En septembre de 2021, le prix moyen à l'importation suisse du café a atteint 4 662 de dollars par tonne, en hausse de 13,5% en glissement annuel. Au cours des 9 premiers mois de 2021, le prix moyen à l'importation suisse du café a atteint 4 504 de dollars par tonne, en hausse de 12,2% sur un an.
En Suisse, le prix moyen à l'importation du café en provenance de la plupart des grands fournisseurs a augmenté mais le prix du café importé du Vietnam a diminué.
