Faire découvrir la culture culinaire italienne à Hanoï

Nhân Dân en ligne - Afin de présenter une cuisine italienne typique aux Hanoïens, l’hôtel Sheraton Hanoi, en coordination avec plusieurs partenaires italiens au Vietnam, organisera une série d’événements culinaires italiens en 2022, avec la participation du chef Nguyên Công Chung, le premier Vietnamien à avoir remporter le titre de « Chef hôtelier asiatique de l’année ».

Un plat italien à base de fromage et de truffes. Photo : NDEL.
Un plat italien à base de fromage et de truffes. Photo : NDEL.

L’événement débutera officiellement le 8 avril, avec l’ouverture du Truffle Club, proposant aux convives des plats à base de truffes, un produit agricole rare et riche en nutriments que seuls quelques pays européens possèdent, dont l’Italie.

En plus de la nourriture, l’événement proposera également des concerts inspirés de films classiques du cinéma mondial, interprétés par des artistes locaux et étrangers, tels que la pianiste italienne Silvia Belfiore, plusieurs fois primée, et les violonistes Sviatlana Halubouskaya et Roman Vorobyov de la Symphonie solaire à Hanoï.

De plus, selon le programme, un festival sur le thème de la pizza italienne aura lieu à la mi-octobre 2022 avec de nombreuses activités pour découvrir la culture alimentaire et la musique, avec la participation de plusieurs restaurants et entreprises, offrant des produits et services dans le domaine culinaire et touristique du Vietnam et de l’Italie.