Le métier de production des galettes soufflées reconnu en tant que patrimoine culturel national

Nhân Dân en ligne - Les métiers de production des galettes de riz de My Lông et des galettes de riz soufflées de Son Dôc du district de Giông Trôm, province de Bên tre, sont reconnus en tant qu’éléments du patrimoine culturel immatériel national, selon l’information du Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.

La production des galettes de riz de My Lông. Photo : VNA
La production des galettes de riz de My Lông. Photo : VNA

Il s’agit des deux spécialités connues qui font la fierté des gens du pays des cocotiers.

Cette information a été énoncée dans la décision No 4069/QD-BVHTTDL portant publication de la liste du patrimoine culturel immatériel national.

Outre ces deux métiers artisanaux, six autres éléments ont été inscrits à cette occasion sur la liste du patrimoine culturel immatériel national :

1. Le « hò » de Dông Thap (chanson populaire des travailleurs), forme artistique folklorique.

La fête des prières pour la bonne pêche de Quang Binh. Photo : VNA

2. La fête des prières pour la bonne pêche de Quang Binh, forme de la fête traditionnelle.

3. La cérémonie d'abandon du tombeau des Raglai dans la province de Ninh Thuân , forme de croyances sociales et religieuses.

4. Les rites de « câp sac » (cérémonie de passage à l’âge adulte) des San Diu dans la province de Thai Nguyên, forme de coutumes sociales.

5. Le chant « Pả dung » des Dao à Thai Nguyên (forme artistique de l’interprétation du chant populaire).

6. Le chant Soọng Cô des San Diu à Vinh Phuc (forme artistique de l’interprétation du chant populaire).

Selon les chiffres et données du Département du Patrimoine culturel du Ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme, on compte actuellement 271 éléments inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel national dans l’ensemble du pays.