La couleur rouge des litchis mûrs fait briller le marché.
Le district de Luc Ngan dans la province septentrionale de Bac Giang est considéré comme le royaume des litchis car il s'agit du plus grand grenier de litchis du pays. À la saison du murissement des litchis, les agriculteurs se lèvent à partir de 4 heures du matin pour récolter des litchis et les livrer aux commerçants. Le marché dévoile un rouge brillant des litchis sur des dizaines de kilomètres, ce créant sa propre identité unique.
Réveiller tôt le matin pour récolter le litchi
Au début du mois de juin, les jardins du district de Luc Ngan à Bac Giang sont animés, les gens s'appellent les uns les autres sur des collines pour récolter des litchis mûrs. En raison de la crainte du temps chaud, et parce que les commerçants n'achètent que le matin, les agriculteurs doivent alors cueillir des litchis à partir de 3 heures du matin.
Possédant plus de 200 litchis de plus de 15 ans, la famille de M. Thiên et Mme Huê devrait récolter environ 3 tonnes, mais en raison du temps chaud continu, la plupart des litchis sont brûlés et le rendement a diminué tant en qualité qu'en quantité.
Les plus beaux litchis mûrs sont soigneusement sélectionnés et emballés en paquets d'environ 3-4 kg puis mis dans de grands paniers de 200 à 250 kg et transportés à moto vers les sites principaux d'achat comme le bourg de Kim, le bourg de Chu…
La récolte de litchis à Luc Ngan a débuté à partir de la fin de mai et finira au début de juillet. La production totale prévue pour la consommation intérieure est de 80 000 tonnes.
Chaque convoi de camion des litchis a quitté le marché tôt le matin
Pour se rendre au marché de litchis, la plupart des habitants de la commune de Truong Giang (l'une des plus grandes zones de culture de litchis du district de Luc Ngan) doivent passer par le pont flottant Tong Lênh enjambant la rivière de Luc Nam. Le pont flottant en fer est tenu par les grands flotteurs en contrebas, ce qui est une obsession pour les agriculteurs, et tout le monde souhaite que les autorités construisent bientôt un nouveau pont plus solide pour faciliter la circulation.
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Le point culminant est que le marché s’étend des dizaines de kilomètres avec le rouge brillant tout au long de la route 279. Des milliers de motos avec de grands paniers de litchis mûrs de 200 à 250 kg font la queue sur le marché.
Les fruits de litchi atteindront la qualité si les gousses sont dodues et juteuses, et les commerçants les achèteront à un prix de 13 000 à 17 000 dôngs par kg.
Après l'achat et la vérification de la qualité des litchis, les mauvais fruits seront éliminés. Les commerçants taillent les feuilles puis congèlent des fruits et les emballent soigneusement avant de les exporter vers la Chine.
(Photo : Zing.vn)
