Une bonne saison en perspective pour les crevettes vietnamiennes

Mardi, 22 mars 2022 à 14:08:19
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Photo d'illustration : NDEL

Nhân Dân en ligne – Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural demande aux collectivités locales de mener à bien leur plan d’élevage de crevettes d’eau saumâtre en 2022, afin d’atteindre l’objectif d’exporter 10 milliards de crevettes dans les années qui suivent.

En 2021, malgré la pandémie, la filière des crevettes a enregistré des résultats positifs. La production de crevettes de toute variété a atteint 970 000 tonnes, soit une hausse de 4,3 % en glissement annuel, avec 920 000 tonnes de crevettes d’eau saumâtre. Les exportations de crevettes ont atteint 3,9 milliards de dollars (+5,4 %).

Lors d’une conférence sur le développement de la filière des crevettes en 2022, les collectivités locales avaient l’objectif d’atteindre une valeur d’exportation de 4 milliards de dollars, d’augmenter la surface d’élevage à 750 000 hectares et d’atteindre une production de 980 000 tonnes de crevettes de toute variété, dont 275 000 tonnes de crevettes géantes tigrées et 675 000 tonnes de crevettes à pattes blanches.

Selon Truong Dinh Hoe, secrétaire général de l’Association des exportateurs et des producteurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), le Vietnam compte 500 exportateurs de crevettes vers 103 marchés. Leurs marchés clés sont les États-Unis, l’Union européenne (UE), la Chine, la République de Corée, le Royaume-Uni et la Russie.

Sous l’impact du Covid, au cours du troisième trimestre de 2021, les exportations vietnamiennes de crevettes vers l’UE ont chuté. Cependant, elles ont commencé à reprendre leur croissance au quatrième trimestre de 2021. Cette année, la demande des marchés européens augmente à nouveau.

Le Japon est le troisième importateur des crevettes du Vietnam, représentant 15 % de ses exportations de crevettes. Actuellement, la part de marché des crevettes vietnamiennes au Japon est plus élevée que celles des autres pays. Cependant, sur le marché chinois, les exportations vietnamiennes de crevettes ont été sévèrement affectées par la politique chinoise de « zéro Covid-19 ».

« Le prix moyen des crevettes vietnamiennes à l’exportation augmente. Sur le marché américain, ce chiffre a connu une hausse de 1 à 2 dollars le kilo. Les États-Unis sont le plus grand importateur de crevettes vietnamiennes », a fait savoir Truong Dinh Hoe.

Selon l’Alliance mondiale pour l’aquaculture (GAA), en 2021, la production mondiale de crevettes a connu une augmentation de 8,9 % en glissement annuel et continuera d’augmenter cette année.

En 2022, les exportations vietnamiennes de crevettes devraient atteindre une croissance de 10 à 12 % pour dépasser le seuil des 4 milliards de dollars.

NDEL

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