En avril 2022, les exportations des poissons-chats vietnamiens vers le marché canadien ont atteint 17,2 millions de dollars, soit une hausse de 69,4 % en glissement annuel.
Normalement, le Canada préfère importer des produits de la mer sauvages depuis la Chine et les États-Unis. Cependant, ces trois dernières années, les importateurs canadiens ont commencé à chercher et à acheter les produits de la mer provenant de l’élevage, dont les poissons-chats et les Tilapias.
À ce jour, le Canada est un marché d’exportation important de poissons-chats pour une trentaine d’entreprises vietnamiennes. Les trois entreprises qui ont le plus exporté vers ce marché au cours du premier trimestre de 2022 ont été : Vinh Hoan Corp, NTSF Seafoods et Truong Giang Fishery.
Au cours du premier trimestre, les exportations de poissons-chats du Vietnam vers le Canada se sont rétablies après deux ans de stagnation en raison de la pandémie de Covid-19. Le prix moyen des filets de poisson-chat varie entre 3,15 et 3,35 dollars le kilo.
Ces derniers temps, le poisson-chat vietnamien occupe de plus en plus de parts de marché au Canada.
