Selon l’Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), les exportations de produits aquatiques du Vietnam ont augmenté en moyenne de 5 % entre 2016 et 2020, atteignant 8,4 milliards de dollars en 2020, dont 3,7 milliards de dollars d’exportations de crevettes, 1,5 milliard de dollars de poissons tra (pangasius), et 3,2 milliards de dollars de produits de la mer.
Les exportations ont varié au cours des cinq dernières années en raison de la fluctuation de la demande et de la concurrence sur les marchés mondiaux, ainsi que des obstacles importants tels que le droit antidumping sur les crevettes et le poisson tra sur le marché américain et le « carton jaune » de la Commission européenne (CE) sur la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Malgré les fluctuations, les exportations de produits aquatiques du Vietnam ont augmenté. La VASEP prévoit qu’elles augmenteront en moyenne de 7 % par an entre 2021 et 2025, pour atteindre 12 milliards de dollars en 2025. Les exportations de crevettes devraient atteindre 5,5 milliards de dollars, celles de poisson tra sont estimées à 2,3 milliards de dollars et celles des fruits de mer devraient atteindre 4,2 milliards de dollars.
D’ici 2025, le volume total de produits aquatiques exportés sera de 6 millions de tonnes, comprenant de 4,7 à 4,8 millions de tonnes de production nationale et de 1,2 à 1,3 million de tonnes (environ 2,4 à 2,6 milliards de dollars) de matières premières importées d’autres pays pour la production des produits d’exportation.
Selon la VASEP, les exportations de produits aquatiques continueront de croître, car premièrement, l’épidémie de Covid-19, réduit temporairement la demande de produits aquatiques, mais façonne la tendance du commerce en ligne et stimule les ventes au détail. La pandémie favorise également l’habitude de cuisiner à la maison, la demande d’articles de vente au détail (canal supermarché), ainsi qu’une augmentation de la demande de produits pratiques, instantanés et prêts à manger (conserves, produits secs, etc.).
Deuxièmement, le Covid-19 a également dynamisé la demande de produits à coûts modérés accessibles aux personnes à faibles revenus comme : les poissons et les crevettes. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la transparence, de la traçabilité, de la durabilité et de la responsabilité sociale et environnementale de la chaîne d’approvisionnement du produit.
Troisièmement, plusieurs produits aquatiques exportés par le Vietnam, tels que les crevettes, le poisson tra, le thon, le crabe et les mollusques bivalves, figurent parmi les espèces aquatiques les plus consommées au monde. La demande de crevettes, en particulier, restera stable dans les années à venir en raison de sa popularité auprès des marchés clés tels que les États-Unis, l’Union européenne, le Japon et l’Australie.
Quatrièmement, les Accords de libre-échange bilatéraux et multilatéraux, ainsi que les efforts de promotion commerciale seront des éléments positifs pour la croissance de la pêche vietnamienne.
En outre, la demande des consommateurs nationaux, qui devrait représenter environ 20 % des ventes, contribuera également de manière substantielle à la croissance du secteur des produits aquatiques. De plus, les infrastructures de production et d’exportation (ponts, ports, trafic et stockage frigorifique) seront investies et améliorées dans les temps à venir au profit de la production et de l’exportation des produits de la mer.
Cependant, Truong Dinh Hoè, secrétaire général de la VASEP, a prédit que le secteur de la pêche serait confronté à divers défis, notamment des coûts de production élevés, la volatilité du marché (demande, réglementations, politiques fiscales et obstacles) et une tendance croissante à la certification de durabilité. Il s’agira de problèmes permanents auxquels l’industrie de la pêche devra faire face avec des dépenses et des difficultés accrues.
