Il s’agit d’un film portant sur la gastronomie, tiré d’un roman de 1924 de l'écrivain français Marcel Rouffet intitulé « La vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet ».
En 1972, ce roman a été adapté en film télévisé éponyme par le réalisateur Edmond Tiborovsky, avec la participation des acteurs Marc Dudicourt, Nicole Maurey, Gilette Barbier, Myriam Boyer, Alain Bouvette.
À l’heure actuelle, Trân Anh Hùng a mis la touche finale au scénario et cherche les financements pour commencer le tournage du film.
Trân Anh Hùng a déjà eu de grand succès avec ses films représentant l’identité culturelle vietnamienne comme les films « cyclo » (en 1995), « L’odeur de la papaye verte » (en 1993), « La forêt norvégienne » en 2010, et le film en français « L’éternité » en 2017. Il est remarquable que la plupart de ses films soient adaptés de romans très connus.