Le marché Vân dans la zone de sécurité ATK2
Le marché Vân propose principalement des produits agricoles locaux et des produits artisanaux fabriqués par les agriculteurs eux-mêmes dans les villages de métier traditionnels. Il est assez fréquenté et animé, mais les échanges se déroulent de manière ordonnée, sans agitation ni marchandage comme c’est le cas dans d’autres marchés.
Le marché traditionnel Vân se trouve dans la commune de Hoàng An, du district de Hiêp Hoa (à moins de 30 km du centre de la ville de Bac Giang, province de Bac Giang, au Nord du Vietnam). Selon les autochtones, ce marché existe depuis plus de 100 ans.
Il est situé juste en face de l’ancienne maison commune du village de Vân qui a été construite au XIIe siècle. Dans la campagne de mobilisation pendant la révolution d’août en 1945, la maison commune Vân était le lieu où se déroulaient de nombreux meetings rassemblant des dirigeants du Comité central et des membres du Parti et la population locale. Après la guerre, avec d’autres monuments du district de Hiêp Hoa, la maison commune Vân a été restaurée et reconnue en tant que « zone de sécurité 2-ATK2 » de Hiêp Hoa.
Le marché Vân fait partie du hameau de Hoàng Liên, dans la commune de Hoàng An, localité bordant la rivière Câu. C’était à l’origine un marché de village, mais il s’est agrandi et est devenu très fréquenté et animé. Les autorités locales ont nivelé le terrain devant la maison commune, puis l’ont bétonné afin d’en faire un marché avec un lac et des arbres, sur une superficie d’environ 3000 m2.
Chaque mois, les séances du marché ont lieu pendant les jours dont les derniers chiffres sont le 2, 4, 7, 9 du calendrier lunaire.
Les petits commerçants et un grand nombre d’habitants dans la région viennent au marché pour acheter et vendre leurs marchandises.
Les petits commerçants et un grand nombre d’habitants dans la région viennent au marché pour acheter et vendre leurs marchandises.
Au marché Vân, on trouve toutes sortes de produits agricoles tels que le riz, les haricots, les cacahuètes, le maïs, les pommes de terre et les légumes… dont les plus typiques du district sont les pousses de bambou et les fruits de canarium. En automne, les fruits de canarium noirs et blancs mûrissent, c’est pourquoi de nombreuses personnes vendent et achètent ce fruit typique de cette région.
De nombreuses personnes âgées viennent au marché vendre seulement quelques bottes de légumes, courges-torchons et régimes de bananes récoltés dans leur jardin parce qu’elles ne peuvent pas consommer tous leurs produits. Une caractéristique notable du marché Vân est que les vendeurs sont pour la plupart des femmes et des mères qui sont agricultrices. Elles apportent au marché des produits de leurs champs et de leurs jardins ou des aliments transformés par elles-mêmes pour les vendre. Les légumes sont frais et délicieux et le prix de vente est beaucoup moins cher que celui en ville.
Le marché Vân présente également des stands de forgerons - une scène rare même dans les marchés ruraux d’aujourd’hui. Ces derniers vendent des outils agricoles aux agriculteurs pour la production agricole et disposent de poêles à charbon pour forger les couteaux, les faucilles, les houes et les pelles pour ceux qui en ont besoin. Nguyên Van Thang, forgeron âgé de près de 60 ans dans la commune de Thai Son (district de Hiêp Hoa), est le propriétaire d’un stand au marché Vân. Il se passionne depuis l’enfance pour la forge et continue de pratiquer ce métier traditionnel transmis par son grand-père.
Dans ce marché rural, la sauce de soja préparée à partir du riz gluant qui est un type de sauce de soja très différent de celui d’autres régions. Elle contient de gros grains de riz gluant rond de couleur dorée avec un arôme naturellement sucré. Mme Pham Thi Ly, à Kè Vân, est spécialisée dans la fabrication de cette sauce de soja. À chaque séance du marché, elle transporte beaucoup de bouteilles de cette sauce de soja finie et du riz gluant cuit à la vapeur puis fermenté à vendre à ceux qui souhaitent préparer eux-mêmes la sauce de soja chez eux.
La scène du marché Vân est assez paisible. Par conséquent, aller au marché Vân est aussi un plaisir pour de nombreuses personnes.
La maison commune du marché Vân est l’un des sites du complexe de vestiges du district de Hiêp Hoa. Elle a été reconnue en tant que « zone de sécurité 2 - ATK2 », et site national spécial en 2020.
Le marché et la maison commune entretiennent des relations étroites depuis longtemps, c’est pourquoi on appelle cette dernière la maison commune du marché Vân.
Le marché du village de Vân est situé à côté de l’ancienne maison commune en « zone de sécurité 2 - ATK2 », et dans un grand espace avec un paysage de village verdoyant. Ces derniers temps, les autorités et la population locales ont toujours prêté attention et préservé les cultures traditionnelles et promu les valeurs des sites historiques ainsi que la culture ancienne du village.
Réalisation : Dô Tuê, Manh Dung, Minh Minh/Journal Nhân Dân
Dessin : Nhân Dân en ligne