«Ông Công» et «Ông Tao»
Selon la tradition, le 23e jour du dernier mois lunaire chaque année, les génies de la cuisine appelés «Ông Công» et «Ông Tao» retournent au ciel sous la forme d’une carpe, pour rapporter à l’Empereur de Jade la situation de la famille pendant toute l’année. Toutes les familles prennent soin de la cuisine et achètentalorsune carpe pour leur fairele culte à l’extérieur pour reconduire les génies de foyers au Ciel.