Il s’agit des résultats d’un programme déployé dans les 63 provinces et villes du pays pour trouver et promouvoir les spécialités nationales.
La province de Cà Mau compte déjà 19 produits et spécialités, dont les quatre précédemment mentionnés, qui ont déjà une marque reconnue par le Département de la propriété intellectuelle.
Le cap de Cà Mau, possède un grand potentiel touristique grâce à l’hospitalité et la générosité de ses habitants et à sa cuisine riche de saveurs uniques. Ces derniers temps, les autorités de la province de Cà Mau ont mis l’accent sur les ressources et les mesures nécessaires pour faire de la province un centre touristique du delta du Mékong.