Gâteau au sucre de palme, une spécialité des Khmers d'An Giang

Nhân Dân en ligne - Le « bánh bò thốt nốt » (gâteau au sucre de palme) est un plat populaire de la province d’An Giang, dans le delta du Mékong (au Sud du Vietnam). C’est un produit touristique typique de cette province. An Giang qui abrite de nombreuses personnes issues d’ethnie minoritaire khmère, est réputée pour ses palmiers à sucre, également connus sous le nom latin de « Borassus flabellifer ».