En 2020, trois produits de perles des marques Akoya, Tahiti et Southsea de la société perlière d’Ha Long, ont été notées cinq étoiles par le programme OCOP (à chaque commune, son produit), devenant ainsi l’un des 20 premiers produits nationaux à recevoir cette évaluation.

Ces produits répondaient aux exigences internationales, satisfaisant aux normes du Japon, un marché exigeant en termes de qualité de perles.

Une perle naît grâce à l’assiduité, l’ingéniosité et la passion des producteurs. Même si l’intervention humaine ne représente que 10 à 15 % du processus de culture des perles, chaque étape, de la récolte au nettoyage jusqu’au greffage du noyau, est une technique très difficile à maîtriser.

Nguyên Thuy Huong, directeur de la société perlière d’Ha Long, a confié : « Chaque agriculteur est considéré comme un chirurgien expert capable d’implanter le noyau sans tuer les mollusques ni les laisser expulser le morceau inséré. Même une personne ayant cinq ans d’expérience ne peut pas maîtriser cette technique. Le processus demande beaucoup d’efforts et beaucoup de délicatesse. Le secret est d’insérer correctement le noyau dans le manteau charnu du bivalve hôte, et de placer l’huître dans une zone d’eau profonde avec une température appropriée ».

Après la greffe, il faut quelques mois aux huîtres Martensi pour recouvrir le morceau d’implant de couches de nacre, créant ainsi une véritable perle Akoya dont la taille varie de trois à neuf millimètres. Une fois le bijou récolté, le cycle de vie du mollusque se termine également.

Les perles d’Ha Long sont cultivées en eau salée, elles ont des caractéristiques exceptionnelles et sont différentes des perles d’eau douce. Dans des conditions idéales, celles cultivées en eau de mer ont une durabilité pouvant atteindre des centaines d’années, tandis que celles cultivées en eau douce ne durent que 20 à 30 ans. Ces joyaux d’eau salée ont des couleurs naturelles, créées par des millions de cellules vivantes d’huîtres. Ils ont leur propre couleur primaire comme le noir, le jaune, le blanc, et les cinq couleurs convergent sous différents angles de lumière réfractée.

L’agriculteur qui greffe le noyau dans l’huître est comme un chirurgien.

-- Femme d’affaires Nguyên Thuy Huong --

« Les perles sont disponibles dans de nombreux pays et lieux, mais celles cultivées au cœur du patrimoine ne se trouvent qu’à Quang Ninh », a souligné Thuy Huong.

Il n’est pas exagéré d’appeler les perles d’Ha Long « perles du patrimoine », un cadeau de la nature. Cependant, le « secret » pour créer la marque de ce produit réside dans la méthode de greffage. En appliquant des techniques avancées des experts japonais, la société perlière d’Ha Long a recherché et réalisé un processus de reproduction artificielle et créé des races d’huîtres rares ayant un processus de revêtement de nacre rapide, ce qui donne des perles de haute qualité et de belles couleurs.

Les experts estiment que les perles « patrimoniales » ont une grande pureté, une épaisse couche de nacre et diverses couleurs naturelles attrayantes. La qualité et la beauté des perles d’Ha Long ont véritablement conquis les touristes nationaux et étrangers.

En 2015, les produits de perles de la société perlière d’Ha Long ont été reconnu produit OCOP de la ville. À la suite de ce succès, au cours des deux années suivantes, ces produits ont reçu quatre et cinq étoiles au concours d’évaluation et de classification des produits OCOP de la province.

En 2030, trois produits de perles Akoya, Tahiti et Southsea de la société perlière d’Ha Long ont été reconnu pour atteindre les normes du programme OCOP, classés cinq étoiles et ont été parmi les 20 premiers produits OCOP classés 5 étoiles. Ils ont également répondu aux normes japonaises, pays ayant des critères stricts pour la qualité des perles.

« Nous disposons des ressources, de la main-d’œuvre et de l’intelligence, pourquoi ne créons-nous pas une marque locale, au lieu d’exporter des matières premières qui apportent peu de valeur ?

Pourquoi ne pas créer une marque pour le pays et les Vietnamiens ? »

Femme d'affaires
Nguyên Thuy Huong

Chaque perle est une source de fierté, de passion et d’ambition de la femme d’affaires Nguyên Thuy Huong. Rares sont ceux qui savent que derrière la beauté pure et resplendissante de ces perles « patrimoine » se cachent sa sueur, ses larmes et sa jeunesse. Pour créer la marque de perles Ha Long, Thuy Huong a dû surmonter pas mal de difficultés.

Avec l'acquisition d'une coentreprise avec le Japon, Thuy Huong et son mari ont réalisé leur rêve de créer une marque de perles vietnamiennes.

« Heureusement, en 2007, la province de Quang Ninh nous a fait appel et soutenu les investissements. Nous avons immédiatement décidé d'acquérir la coentreprise japonaise et de renouveler sa chaîne de production », a confié la femme d'affaires.

Lorsque le couple de Thuy Huong l'a achetée, la ferme n’avait que plus de 30 hectares de radeaux flottants dans la baie d'Ha Long et elle a été reconstruite jusqu’en 2009, les locaux ressemblaient à ce qu'ils sont aujourd'hui. Avec des connaissances acquises par le mari de Thuy Huong au Japon, il l’a appliqué et l'a mis en production dans leur société perlière.

Au premier temps, l'entreprise s'est concentrée sur l'exportation des produits bruts vers des marchés comme le Japon, la Chine, la République de Corée et certains pays européens. Ce n’était pas l'objectif ultime de Thuy Huong, car cette activité apportait une faible valeur économique et lorsque des produits de perles de Quang Ninh sont exportés, ils n'ont plus leur propre marque.

Thuy Huong s’est posée des questions : « Nous avons des ressources, de la main-d ’œuvre et de l'intelligence, mais pourquoi ne développons-nous pas notre propre marque pour notre localité au lieu d'exporter des produits bruts qui apporte une faible valeur ? Pourquoi ne pas créer une marque de notre pays, pour les Vietnamiens ? ».

Elle et son mari ont décidé de faire des perles d’Ha Long une marque vietnamienne. Ils ont changé leur stratégie commerciale, n’ont pas seulement concentré sur la reproduction des huîtres pour la culture de nacre, mais également complétant les étapes de culture et de fabrication des produits, créant ainsi le premier processus fermé au Vietnam pour l'élevage d’huîtres, le greffe des nucléus et la fabrication des bijoux.

Huong et son mari avaient des années d’expérience dans le métier de culture de nacre, mais leur connaissance était limitée, l’entreprise courait le risque de faire faillite. Il y a eu des tempêtes qui ont détruit tous les radeaux. Malgré cela, la passion les a convaincus de repartir de zéro.

Lorsque la société perlière a atteint une plus grande échelle, elle a parfois décidé de former les habitants locaux pour participer à une certaine étape du processus de production dans le but de leur créer des moyens de subsistance, mais ce n’était pas que tout le monde pouvait maîtriser des techniques aussi complexes, cette décision était échouée.

Il y avait beaucoup de difficultés et de nombreux échecs, dont la plus grande difficulté à laquelle l’entreprise était confrontée était la pandémie de Covid-19. Pendant cette période, en raison de la stagnation de la production, de la baisse de la vente des produits car les activités touristiques étaient gelées, les revenus de l'entreprise étaient presque nuls, a raconté Mme Huong.

En s'en souvenant, la femme d'affaires ayant plus de 10 ans d'expérience ne peut cacher sa tristesse : « À ce moment-là, je me sentais désespérée, je ne savais que faire. Tout nécessite du capital, sans ceci on ne peut rien faire ».

Pour maintenir l'entreprise, Thuy Huong a été obligée de réduire le nombre d’employés. Elle et son mari ont même dû vendre leurs biens privés pour payer les salaires de leurs ouvriers et maintenir l'entreprise en activité jusqu'à ce que le tourisme et la production reprennent. Jusqu'en août 2023, lorsque les opérations de l'entreprise se sont rétablies, leurs affaires sont censées être recommencées à zéro.

« En effet, il y a eu des moments où j’avais envie d’abandonner, mais la passion m’en empêchait. Lorsque j'ai observé les belles perles, l'amour du travail pour les huîtres s'est réveillé dans mon cœur et m'a poussée à surmonter toutes les difficultés pour réaliser mon rêve", a-t-elle confié.

Actuellement, son entreprise compte une centaine de salariés. Avant la pandémie, chaque année l’entreprise avait récolté environ 200 kilogrammes de perles brutes de tous types. Mais aujourd’hui, avec un modèle de culture fermé et une stratégie de limitation des exportations, la production actuelle ne représente plus que 20 à 30 % de ce qu’elle était avant la pandémie.

Bien que l’entreprise n’ait pas encore complètement repris comme avant la pandémie, tous les travailleurs nourrissent la passion et la détermination de maintenir et de développer la marque des perles d’Ha Long. Les difficultés ne les affaiblissent pas, au contraire, elles les rendent plus unis et déterminés à unir leurs forces pour développer un produit qui fait briller les valeurs du pays.

Ma terre natale est dotée d'un patrimoine majestueux, pourquoi n'y a-t-il pas un produit touristique qui impressionnerait vraiment les touristes ?

Je souhaite créer un produit touristique à la hauteur de la réputation du patrimoine naturel mondial de la baie d'Ha Long.

Femme d'affaires
Nguyên Thuy Huong

Nguyên Thuy Huong ne produit pas seulement des perles précieuses, elle souhaite également faire des perles d'Ha Long un produit affirmant la valeur du patrimoine mondial naturel de la baie d’Ha Long.

« Je suis né et j'ai grandi à Quang Ninh, une province ayant des atouts touristiques, c’est pourquoi je souhaite contribuer au développement de l'industrie sans fumée de la ville. Je pose toujours une question : mon pays natal est doté d'un patrimoine majestueux, pourquoi n'y a-t-il pas un produit touristique qui impressionnerait vraiment les touristes ? Je souhaite créer un produit touristique à la hauteur de la réputation de la Baie d'Ha Long », a-t-elle confié.

Bien que de nombreux clients proposaient d’acheter des perles brutes, Mme Huong ne les vendaient pas. Elle voulait faire briller les perles « patrimoniales » dans la terre du patrimoine naturel mondial de la Baie d’Ha Long, afin que les touristes puissent toucher chaque perle, écouter leur histoire et ressentir leur beauté.

Elle a créé une visite touristique pour faire découvrir le processus de production des perles de la société perlières d’Ha Long.

Je suis né et j'ai grandi à Quang Ninh, une province dotée d'atouts touristiques, c’est pour cela que je souhaite  toujours contribuer au développement de l'industrie touristique locale.

-- Femme d’affaires Nguyên Thuy Huong --

Ceux qui visitent les locaux de la société ont l'occasion de voir de leurs propres yeux le processus de formation d'une perle précieuse, de la culture à la récolte. Ils écoutent également les informations détaillées sur les types de perles. Les visiteurs peuvent découvrir et acheter les perles les plus belles.

Pour répondre aux besoins des touristes de différentes nationalités, la société a présenté  des versions en 6 langues qui racontent la vie de la perle du « patrimoine ». Le nombre de visiteurs participant à la visite de la société perlière augmenté sans cesse, les Européens représentent 60% des visiteurs. Les clients s'intéressent à l’histoire des perles et sont  confiants dans la qualité des produits.

« Un jour, j'ai été très émue lorsque j'ai vu un couple de personnes âgées choisir un bijou, un cadeau du mari à sa compagne de vie », a raconté Thuy Huong. Ce client a choisi un produit qui réunit la quintessence de sa terre natale, créé par les mains habiles des habitants de Quang Ninh, pour exprimer son amour pour sa femme, ce qui ce qui la rend très heureuse et fière.

Une autre fois, lorsque j'ai reçu un groupe de 40 ou 50 touristes étrangers, ils ont été étonnés et ont loué le processus de culture des perles. Thuy Huong a raconté que cette image l’a motivé encore davantage sur la voie qu'elle a choisi.

Selon elle, le développement des produits touristiques n'est pas seulement une activité économique, mais aussi un moyen pour promouvoir la culture et la fierté des Vietnamiens. Les autorités locales ont soutenu sa société perlière dans l'organisation de circuits touristiques pour valoriser la richesse et la vitalité du patrimoine de Quang Ninh.

Cependant, Thuy Huong souhaite plus d'attention et de soutien des autorités pour perfectionner ce circuit touristique et en faire un produit touristique unique, reliant les touristes au patrimoine de la baie d'Ha Long et créant une profonde impression du patrimoine de la Baie d'Ha Long dans le cœur des visiteurs.