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Les saveurs qui font de Hô Chi Minh-Ville un paradis mondial de la cuisine de rue

Banh mi, com tam, hu tieu, banh canh, che et desserts populaires composent la riche mosaïque culinaire de Hô Chi Minh-Ville, au Sud du Vietnam. La diversité des saveurs, les prix abordables et la convivialité de la dégustation ont hissé la métropole au rang des meilleures destinations mondiales pour la cuisine de rue.

Reconstitution d’un mariage traditionnel du Sud du Vietnam
Culture

Reconstitution d’un mariage traditionnel du Sud du Vietnam

Dans la culture vietnamienne, le mariage revêt une importance cruciale, symbolisant l'union sacrée de deux personnes et rassemblant familles et amis pour célébrer leur bonheur éternel. Chaque détail, des décorations aux rituels, est soigneusement orchestré pour souhaiter succès et bonheur aux époux.

Préparation des rites de la cérémonie de prière pour une bonne récolte des Bahnar, dans le hameau de Xi Thoai, commune de Xuân Lanh. Photo : VOV.
Culture

Comment les Bahnars s'attirent-ils de bonnes récoltes?

Dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam, la communauté Bahnar vient de célébrer son traditionnel rite de prière pour les récoltes. Bien plus qu'une cérémonie agricole, cette fête ancestrale exprime le lien indissociable qui unit les hommes, la terre, les rizières, les montagnes, les cours d'eau et les divinités protectrices

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