Bien qu’il reste près d’un mois avant la Fête de la Mi-Automne, son atmosphère a déjà envahi les rues de Tuyen Quang (au Nord du Vietnam). Des lanternes géantes avec des motifs d’animaux tels que des dragons, des carpes, des éléphants, des abeilles, des chevaux, etc., aux couleurs vives ont été réalisées par les artisans. Ce sont des éléments culturels de la Fête de la Mi-Automne.

Le ministre vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme, Nguyên Van Hùng, a récemment signé une décision inscrivant les savoirs traditionnels liés au « Mi Quang » (nouilles de style Quang) sur la liste du patrimoine culturel immatériel national du Vietnam.

Le Mi Quang (nouilles de style Quang) est en tête de la liste des 100 meilleurs plats vietnamiens, établie par TasteAtlas, un site Web culinaire réputé spécialisé dans les plats du monde entier.