Les grains de café sont entièrement importés du Vietnam. Les produits de café vietnamiens de Nguyên Coffee Supply sont soigneusement emballés à New York puis livrés à plus de 550 supermarchés Whole Foods à travers les États-Unis.
« Whole Foods est l’une des chaînes de vente au détail les plus célèbres avec les normes de qualité les plus élevées aux États-Unis. Il m’a fallu 2 ans de négociation pour amener nos produits de café Robusta de spécialité du Vietnam sur les étagères de ce système », a déclaré Mme Sahra Nguyen, PDG de Nguyên Coffee Supply, à New York, États-Unis.
"Après avoir entendu l’histoire de la qualité et de l’origine de grains du café vietnamien, je voulais vraiment mettre les expériences les plus authentiques du café vietnamien dans les rayons des supermarchés afin que les Américains puissent en profiter", a partagé John Lawson, représentant de la chaîne de distribution de Whole Foods.
Selon lui, bien que le Vietnam soit le deuxième fournisseur de café Robusta aux États-Unis, le Robusta n’est utilisé que comme café instantané ou un ingrédient de transformation d’autres aliments. Cela rendait l’origine et la marque du café vietnamien peu claires. L’introduction par Sahra de produits de café à base de grains de Robusta a aidé le public à avoir plus de choix.
La présence des produits de Nguyen Coffee Supply dans les médias a contribué à propager la « fièvre » du café vietnamien dans l’ensemble des États-Unis.
"Je pense que les grains de Robusta du Vietnam ont les capacités de devenir un breuvage de spécialité aux États-Unis", a déclaré Jonathan Morris, un expert en café de New York.
Ces dernières années, aux États-Unis, de nombreux Vietnamiens ont démarré leur activité avec du café vietnamien, prouvant la demande croissante de café vietnamien par les Américains et le potentiel de ce produit vietnamien sur le marché de plus de 300 millions d’habitants.
