Le thé au lotus est un thé vert parfumé aux fleurs de lotus. Il s’agit d’une spécialité représentative de la culture du thé du Vietnam. Il est généralement consommé au cours des festivités et des occasions spéciales.
Les forêts de « pơ mu » (Fokienia hodginsii) situées dans la commune de Hanh Phuc, dans la province montagneuse de Lao Cai, au Nord-Ouest du Vietnam, font l'objet d'une protection communautaire rigoureuse depuis plus de trois décennies, constituant un modèle pour le développement de l'écotourisme local.