Le thé au lotus est un thé vert parfumé aux fleurs de lotus. Il s’agit d’une spécialité représentative de la culture du thé du Vietnam. Il est généralement consommé au cours des festivités et des occasions spéciales.
Selon le Plan 1850, en termes de moyens matériels, 150 machines de creusement ont été mobilisées grâce au soutien d’organisations et de particuliers pour servir la campagne.