Selon la revue américaine de Sciences, des chercheurs ont trouvé des épices pour faire du curry indien datant d'environ 2 000 ans sur le site archéologique d'Oc Eo dans la province vietnamienne d'An Giang (au Sud).

Il y a plus de 100 ans, en 1909, un érudit français M. Vinet a découvert à Dam Muoi, Sa Huynh, au district de Duc Phô, dans la province de Quang Ngai (au Centre du Vietnam), des jarres funéraires enterrées sous les dunes de sable au bord de la mer.