À cette période, de nombreuses petites boutiques de Hanoï se contentaient d’une enseigne écrite à la main, de quelques tables et chaises en bois, mais elles restent profondément ancrées dans la mémoire des habitants.
Ces clichés retraçant le rythme de vie d’autrefois dans la capitale sont souvent partagés dans des communautés dédiées à la photographie.
Le photographe américain William E. Crawford a capturé, en 1988, deux hommes buvant du thé dans un café de trottoir, à côté d’un kiosque de recharge de briquets à gaz situé au numéro 8 de la rue Ly Thai To.
William Crawford figure parmi les premiers photographes occidentaux à s’être rendus dans le nord du Vietnam après la fin de la guerre.
Il découvre Hanoï pour la première fois en 1985 avec un groupe de réalisateurs et d’anciens combattants américains, avant d’y revenir à plusieurs reprises.
Il photographie les rues et les scènes de la vie quotidienne afin de documenter les transformations de la ville dans l’après-guerre. Ses œuvres ont été exposées aux États-Unis et au Vietnam et figurent dans le livre photo Hanoi Streets 1985-2015: In the Years of Forgetting publié en 2018.
Scène devant un restaurant situé au numéro 72 de la rue Ma May en 1988.
Un kiosque à journaux au numéro 222 de la rue Hang Bong photographié en 1986 par William Crawford.
Le photographe indépendant américain Andy Tarica a immortalisé, en 1995, un stand de bún chả installé sur un trottoir de Hanoï. Il confiait apprécier particulièrement la vie de rue de la capitale et être marqué par ces petits restaurants équipés de quelques modestes tabourets en plastique.
Le photographe japonais Yuichi Kobayashi a photographié des stands de boissons et de restauration dans la rue Hang Bong en 1998.
Yuichi Kobayashi est arrivé à Hanoï pour la première fois en février 1995 et a passé beaucoup de temps à parcourir les rues de la ville pour saisir les scènes ordinaires du quotidien.
Sur sa page personnelle, le photographe partage régulièrement des images des paysages, des habitants et de la circulation de la capitale il y a plus de trente ans.
Une échoppe de restauration des années 1990 photographiée par Fukada Hiroshi, ancien ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Japon au Vietnam.
