Les variétés de thé viennent de la manière dont les feuilles sont traitées. Au Vietnam, on cultive le thé dans 30 provinces, mais surtout dans le Nord-Ouest et dans les Hauts Plateaux du Centre.
En avril 2026, grâce à l'encadrement attentif du gouvernement et à la direction concertée du Comité du Parti de la ville de Hanoï, du Conseil populaire et du Comité populaire, ainsi qu'au soutien actif du monde des affaires et des habitants de la capitale vietnamienne.