Selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices (Vietnam Pepper and Spice Association - VPSA), au cours des huit premiers mois de 2025, les exportations de poivre ont dépassé 1 milliard de dollars, le niveau le plus élevé depuis sept ans.

« Le Vietnam est véritablement le cœur du poivre et des épices dans le monde », a déclaré Mike Liu, président de BCFoods Inc. et de la China Spice Association (CSA), lors de la conférence internationale de l'industrie vietnamienne du poivre et des épices 2025 (VIPO 2025), tenue le 3 mars à Hô Chi Minh-Ville.