« Embrasser » la terre du Népal
Vo Thi Kim Cuong, née en 1979, est l'une des entrepreneuses prospères au Népal avec la chaîne de restaurants Phở 99, une marque de cuisine vietnamienne bien connue dans la capitale Katmandou.
Elle s'est attachée à ce pays d'Asie du Sud depuis 14 ans après avoir décidé de s’y installer avec son mari népalais en 2010. Auparavant, elle et son mari avaient vécu et étudié à Hawaï aux États-Unis.
Les premiers jours de retour au Népal, Vo Thi Kim Cuong a rencontré de nombreuses difficultés pour s'adapter à la vie quotidienne, allant des conditions météorologiques dures au manque d'eau et d'électricité. Mais ce qui l'a le plus étonnée, c'est que les Népalais ne savaient presque rien du Vietnam, ne sachant même pas où se trouvait ce pays en forme de S sur la carte du monde.
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Mme Vo Thi Kim Cuong a organisé de nombreux groupes caritatifs en 2015 après le terrible tremblement de terre. Photo fournie par Vo Thi Cuong |
Impulsée par cet étonnement, elle a eu l'idée de présenter la cuisine vietnamienne à Katmandou, car la cuisine est l'une des « portes » pour découvrir la culture d'une nation. Et c'est ainsi que la chaîne de restaurants Phở 99 a vu le jour en 2010.
Avec son sens de l'hospitalité et les saveurs uniques du Vietnam, Phở 99 a rapidement conquis le cœur des habitants de Katmandou. Pour Vo Thi Kim Cuong, les premiers pas de Phở 99 ont eu la chance d'être chaleureusement accueillis par les Népalais avec beaucoup d'affection et d'enthousiasme. Cela a également été une motivation pour elle de développer le restaurant Phở 99, passant d'un petit restaurant à une chaîne bien connue des habitants de ce pays d'Asie du Sud.
Après 14 ans d'activité, Phở 99 est devenu non seulement un symbole culinaire mais a également permis à de nombreux Népalais de connaître le Vietnam, même sans jamais y avoir mis les pieds.
Non seulement elle réussit dans le domaine des affaires, elle consacre également beaucoup de temps et de ressources aux activités caritatives et au soutien de la communauté au Népal. Pendant ses 14 années de vie et de travail ici, elle a été témoin et a accompagné les Népalais à travers de nombreuses difficultés de la vie. Les premiers jours difficiles dans des conditions de pénurie, sans électricité ni eau, une situation complètement différente de la vie aux États-Unis, ont fait qu’elle éprouve encore plus de compassion pour les personnes résilientes de cette terre.
Particulièrement, lors de l'avalanche de 2014 et du terrible tremblement de terre de 2015 au Népal qui a fait plus de 9 000 morts, elle a été l'une des premières pour aider la communauté.
Elle a ouvert tous ses restaurants vietnamiens pour accueillir les personnes sans abri, fournissant de l'eau potable et des produits de première nécessité à des milliers de personnes dans la capitale Katmandou. Pour les Vietnamiens au Népal à cette époque, Phở 99 était vraiment une maison chaleureuse au milieu des décombres de Katmandou. De nombreux Vietnamiens ont été hébergés, nourris et soignés par sa famille, et elle a également fait des efforts pour se mettre en contact avec l'ambassade du Vietnam en Inde afin de ramener ses compatriotes en sécurité.
Non seulement elle a aidé ses compatriotes à l’étranger, mais elle a également aidé les vies difficiles au Népal. Des camions portant le drapeau vietnamien parcouraient le pays d'Asie du Sud, apportant espoir et avenir à ceux qui venaient de survivre aux catastrophes naturelles. Elle et ses amis ont collecté des fonds et reconstruit des milliers d'écoles et de maisons, aidant le Népal à se remettre progressivement des désastres.
Elle se souvient toujours du moment émouvant lors d'une visite d’une école qu’elle faisait construire dans le district pauvre de Sindhulpalchok, des enfants ont retenu ses jambes pour ne pas la laisser partir, tandis que les personnes âgées, les larmes aux yeux, faisaient leurs adieux à la jeune femme vietnamienne bienveillante et aimable.
Après le terrible tremblement de terre, la pandémie de Covid-19 a de nouveau frappé, rendant sa deuxième patrie encore plus difficile. Vo Thi Kim Cuong et Phở 99 ont continué à soutenir les Népalais avec des repas gratuits, des produits de première nécessité et en offrant des milliers de vêtements chauds aux sans-abris et aux personnes âgées. Toutes ces activités sont nées de l'affection et de la gratitude pour ce pays qui a tant aimé sa famille pendant tant d'années.
« Peut-être que grâce à ces petites contributions de ma part, Phở 99 et de nombreux amis vietnamiens et népalais, j'ai eu la chance d'être reconnue par le gouvernement népalais », a confié Vo Thi Kim Cuong avec émotion.
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Vo Thi Kim Cuong a eu l'honneur de recevoir le 8 octobre le Prix des Femmes Asiatiques pour ses nombreuses contributions au pays et au peuple népalais. Photo : Vo Thi Kim Cuong. |
Pour ses efforts inlassables, le 8 octobre dernier, Mme Võ Thị Kim Cương a été honorée par le gouvernement népalais avec le Prix des Femmes Asiatiques pour ses nombreuses contributions au pays et au peuple népalais. Pour elle, ce prix est vraiment une surprise et un grand honneur car elle souhaite simplement apporter le meilleur à ce pays qu'elle aime tant.
Elle a déclaré que le plus grand bonheur lors de la cérémonie de remise du Prix était peut-être d'être présentée en tant que femme vietnamienne parmi les autres entrepreneuses, scientifiques et directrices générales prospères du Népal. Cela représente non seulement une fierté personnelle mais aussi un moyen de promouvoir l'image des femmes vietnamiennes résilientes, bienveillantes et dévouées. Particulièrement, dans le contexte de la mondialisation, où les échanges culturels et économiques se multiplient, les réalisations de Mme Cuong symbolisent également la résilience, l'intelligence et l'enthousiasme, le courage d’oser de penser et de faire des femmes vietnamiennes.
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Elle est devenue une passerelle entre le Vietnam et le Népal, présentant la culture et la cuisine de sa Patrie aux amis internationaux. Photo fournie par Vo Thi Kim Cuong. |
Le Prix met également en l’honneur le rôle de Mme Cương dans le développement de la compréhension et de la coopération entre les deux pays. Désormais, elle est devenue une passerelle entre le Vietnam et le Népal, apportant la culture et la cuisine de sa patrie aux amis internationaux, aidant les Népalais à mieux comprendre le pays en forme de S.
De plus, elle prévoit de créer la société de tourisme 99 Nepal, facilitant l'accès des Vietnamiens à ce pays d'Asie du Sud riche en patrimoine culturel. Elle souhaite offrir une expérience de voyage unique, permettant aux touristes de découvrir non seulement la beauté naturelle majestueuse mais aussi la culture, les gens et la cuisine de ce pays.
La création de la société de tourisme reflète également son désir de promouvoir davantage le marché touristique népalais auprès des Vietnamiens et des amis internationaux. Le Népal est bien connu pour sa nature grandiose, sa culture diversifiée et ses traditions d'hospitalité. En attirant les touristes dans ce pays, elle espère créer plus d'opportunités d'emploi pour les habitants locaux et contribuer au développement de la communauté.
Plus important encore, le Prix décerné par le gouvernement népalais n'est pas simplement une reconnaissance des réalisations individuelles mais aussi un symbole de la vitalité et de la dévotion des femmes vietnamiennes sur la scène internationale. Les valeurs que Vo Thi Kim Cuong apporte à la communauté continueront à se propager et à inspirer les femmes partout au Vietnam et au Népal.
