Lors d’une conférence sur l'expansion des canaux de distribution des produits OCOP, tenue le 26 décembre à Hanoi par le ministère vietnamien de l'Industrie et du Commerce, le directeur du Centre de Promotion du commerce agricole relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, Nguyên Minh Tiên, a déclaré qu’à la mi-décembre 2023, le nombre de produits OCOP mis à jour par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s’est chiffré à 11 054 produits, soit une augmentation de plus de 1 100 produits par rapport aux données d'il y a 1 mois, dépassant l'objectif du ministère de l'Agriculture et du Développement rural sur toute la période 2021 - 2025.
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Le directeur du Centre de Promotion du commerce agricole relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, Nguyên Minh Tiên. Photo : www.sggp.org.vn |
Mais le point le plus impressionnant est que la qualité des produits OCOP a été beaucoup améliorée, grâce à la science et la technologie appliquées et de nombreux nouveaux produits ont répondu aux besoins des consommateurs modernes.
Parallèlement à cela, le design et l'emballage des produits ont été considérablement améliorés, avec de nombreux types d'emballages modernes et impressionnants. L'histoire du produit est également présentée.
Selon Nguyên Minh Tiên, tous les produits OCOP reconnus par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural répondent aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ainsi qu'aux normes techniques vietnamiennes telles que l’ISO, le HACCP (système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques) et le GAP. Certains produits OCOP de 5 étoiles ou potentiellement de 5 étoiles répondent même aux normes du marché mondial.
Sur le plan commercial, les produits OCOP s’étaient principalement concentrés sur le marché dans les provinces et les districts. Mais actuellement, de nombreux produits se sont répandus sur le marché national et certains produits ont été exportés à l’étranger.
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| Le « mắm tôm » ( pâte de crevettes), plat traditionnel vietnamien, a été exportée vers le Japon et l'Australie. Photo : www.sggp.org.vn |
« Auparavant, nous pensions souvent aux produits exportés comme le riz, les noix. Mais des spécialités comme la pâte de crevettes peuvent être désormais exportés », a expliqué Nguyên Minh Tiên.
Selon lui, en 2023 la pâte de crevettes de Lê Gia a été exportée vers le Japon et l'Australie et que les vermicelles « dong » (poudre de racine de galanga) du district de Binh Liêu dans la province de Quang Ninh (au Nord-Est du Vietnam) seront également exportés vers l'Europe et l'Australie.
« Ces produits OCOP ne sont pas seulement des plats traditionnels vietnamiens, mais commencent également à être acceptés par les amis et le marché mondial selon les normes des produits OCOP. Grâce à cela, nous avons vu des restaurants qui proposent le plat « bún đậu mắm tôm » (vermicelles de riz au tofu frit) à New York - États-Unis, ce qui montre un changement en termes de qualité et de normes alimentaires auxquelles des produits OCOP répondent », a souligné Nguyên Minh Tiên.
