Présidé par Sujatha Ramachandre, l’épouse de l’ambassadeur de Singapour au Vietnam, cet évènement a vu la présence de Vu Thi Bich Ngoc, épouse du ministre vietnamien des Affaires étrangères et présidente d’honneur de l’AWCH, de Luyen Minh Hong, épouse du vice-ministre vietnamien des Affaires étrangères et présidente du comité exécutif de l’AWCH et de nombreuses membres de ce groupe.
Lors de son discours, Vu Thi Bich Ngoc a tenu à remercier Sujatha Ramachandre d’avoir présidé cet évènement très significatif.
À cette occasion, elle a adressé ses félicitations à Luyen Minh Hong, récemment nommée au poste de Présidente, et à Sopha Chanpisey, épouse de l’ambassadeur du Cambodge au Vietnam et Pham Thi Huyen Mai, épouse de l’assistant du ministre vietnamien des Affaires étrangères au poste de vice-présidente du comité exécutif de l’AWCH.
Elle a hautement apprécié les contributions importantes des deux anciennes vice-présidentes, Trân Thi Bich Van et Hamidad Haris.
Elle s’est déclarée convaincue qu’avec la responsabilité et le dévouement de chaque membre, l’AWCH se développerait sans cesse et remplirait au mieux ses objectifs.
Sujatha Ramachandre, quant à elle, a dit espérer que cet évènement aiderait les amis de l’ASEAN à mieux comprendre la culture et le peuple de Singapour, contribuant ainsi à approfondir la solidarité et l’amitié au sein des pays membres du bloc régional.
Lors du goûter, les membres de l’AWCH ont préparé des « kuih dadar », appelés aussi « des crêpes » — une pâtisserie célèbre en Asie du Sud-Est.
Elles ont aussi fait des salades « Yeesang », un plat traditionnel du Nouvel An chinois à Singapour. « Yeesang » se sert comme apéritif pour apporter chance et fortune pour le Nouvel An. En chinois, « Yeesang » signifiant l’excès ou l’abondance. Le plat comprend des légumes émincés, du poisson tranché avec de la sauce et un mélange de noix.
Voici quelques photos sur la préparation des plats traditionnels de Singapour :
Les membres de l’AWCH préparent des « kuih dadar », appelés aussi « des crêpes » — une pâtisserie célèbre en Asie du Sud-Est. Photo : baoquocte.vn
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Sujatha Ramachandre, l’épouse de l’ambassadeur de Singapour au Vietnam, explique comment faire des salades « Yeesang », un plat traditionnel du Nouvel An chinois à Singapour. Photo : baoquocte.vn
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