Le bồn bồn, une plante savoureuse à Ca Mau

Le bồn bồn (Typhaceae) est une plante sauvage ressemblant à un roseau. Considéré comme une « plante économique », il est cultivé aujourd’hui dans la province de Ca Mau, à l’extrême Sud du Vietnam. Avec cette plante, on peut cuisiner de délicieuses spécialités locales.