Placé sous le thème «Saisir les opportunités - Surmonter les obstacles - Aller plus loin», ce Salon se tient du 11 au 13 novembre dans la province montagneuse de Lai Châu (Nord) afin de présenter les variétés de ginseng locales et des politiques incitatives à destination des entreprises souhaitant s’implanter dans la province.
Le président Nguyên Xuân Phuc a demandé au gouvernement, et notamment au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, de préparer une stratégie de préservation et de commercialisation de variétés précieuses de ginseng.
Il convient de miser sur la diversification des produits, la productivité, le développement de marques commerciales, et l’indication géographique du ginseng vietnamien, a-t-il dit.
Les entreprises sont invitées à moderniser leurs technologies de culture et de transformation pour protéger les souches pures et améliorer la qualité du ginseng de Lai Châu, a indiqué Nguyên Xuân Phuc.
Pour attirer un grand nombre d’investisseurs dans ce secteur, les autorités de Lai Châu devront multiplier les politiques incitatives réservées aux recherches, à la production et à la transformation du ginseng, a précisé le chef de l’État.
Il faut également réfléchir à la coopération internationale afin d’appréhender le savoir-faire des puissances du ginseng, a conclu Nguyên Xuân Phuc.
La foire du ginseng de Lai Chau (Panax vietnamensis var, fuscidiscus K.Komatsu, S.Zhu & S.Q.Cai), d'une durée de trois jours, vise à vulgariser le potentiel et les atouts du développement du ginseng et les politiques visant à encourager l'investissement dans l'industrie et à offrir aux investisseurs des opportunités de coopération avec les agriculteurs locaux sur le terrain.
Le ginseng est une herbe typique de Lai Chau, trouvée à une hauteur de 1 400 à 2 200 m au-dessus du niveau de la mer.
Les premiers résultats de la recherche montrent que le ginseng Lai Chau a une teneur très élevée en saponine pouvant atteindre 21,34 %. En particulier, il contient 7,78% de Majonoside - R2(MR2), un principe actif anticancéreux, ainsi que la substance anticoagulante silphioside E.
Le ginseng Lai Chau a reçu un certificat de protection des obtentions végétales délivré par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Actuellement, Lai Chau possède 38 000 hectares de superficie propice à la culture du ginseng. La province a développé plus de 100 hectares de fermes de ginseng dans les districts de Muong Te, Sin Ho, Phong Tho et Tam Duong.
