La fête du côm, une tradition originale des Tày de Tuyên Quang
«Côm» signifie «jeune riz gluant pilé pouvant être consommé cru ou cuit». C’est un plat très prisé dans le nord du Vietnam et commun à plusieurs communautés ethniques. Dans la province de Tuyên Quang, les Tày organisent même une fête de pilage du côm, qui a lieu chaque année au 9e mois lunaire.