Un petit restaurant dans la rue Pham Van Dong à Thu Duc, géré par le club « Tam tu tai » (Esprit Calme), offre chaque soir des bols de nouilles végétaliennes aux étudiants et travailleurs. Son objectif est de répandre l’amour et d’atténuer les difficultés de la vie urbaine grâce à des plats simples mais pleins de sens.