Avec sa diversité, son caractère unique et son essence, la cuisine vietnamienne est devenue une ambassadrice de l'identité culturelle vietnamienne. Alors, que faut-il faire pour que la cuisine vietnamienne devienne une marque nationale et occupe une place sur la carte culinaire mondiale ?

Le célèbre site de voyage australien Traveler a placé le « banh cuôn » du Vietnam (crêpe vietnamienne à la vapeur) dans son classement des 10 plats les plus savoureux au monde, qu’il faut absolument découvrir.