La fête culinaire des fruits de mer de Cà Mau aura lieu du 13 au 16 décembre 2023 à la place centrale de la province de Cà Mau (au Sud du Vietnam).
Diverses activités seront organisées lors de la fête comme l’espace culturel sur les espèces aquatiques, des programmes d'ouverture, des performances artistiques, la projection des clips vidéo pour promouvoir les zones de matières premières typiques comme des crevettes et autres espèces de fruits de mer, des concours sur des fruits de mer, l’échange avec des artistes culinaires et des chefs cuisiniers célèbres, des artistes de « tò he » ( figurines de pâtes de riz gluant colorées), des créateurs de modèles de produits de mer à partir des feuilles de cocotier.
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| La fête culinaire 2023 contribuera à promouvoir l’image de la terre et des gens hospitaliers de Cà Mau. Photo : thoidai.com.vn |
Parallèlement à cela, 70 stands culinaires présenteront des arts culinaires, des ingrédients pour préparer les plats, des activités de divertissement, des stands spécialisés, des fruits de mer frais.
Grâce à ces activités, la province de Cà Mau souhaite créer plus d'espace pour déguster des produits de mer et s’amuser pour les visiteurs dans le cadre des activités du Festival des crevettes de Cà Mau et au Forum de connexion des produits OCOP (Chaque commune son produit) dans le Delta du Mékong 2023.
Cela contribuera à créer un point d’orgue pour attirer des visiteurs et à promouvoir l’image de la terre et des gens hospitaliers de Cà Mau.
