Promotion de l’art culinaire royal de Huê et de la langue vietnamienne au Brunei

Afin de renforcer la promotion de l’image du Vietnam et d’encourager l’enseignement et l’apprentissage de la langue vietnamienne, l’ambassade du Vietnam au Brunei a organisé, le 5 août 2023, un programme intitulé « À la découverte du Vietnam : l’art culinaire royal de Huê ».
L’ambassadeur du Vietnam au Brunei, Tran Anh Vu (à droite), remet un cadeau à Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues de l’UBD. Photo: baoquocte
L’ambassadeur du Vietnam au Brunei, Tran Anh Vu (à droite), remet un cadeau à Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues de l’UBD. Photo: baoquocte

Cet évènement a réuni plus de 50 délégués : des professeurs, plus de 20 étudiants de l’UBD qui étudient le vietnamien et des représentants de la communauté vietnamienne.

Lors de son discours d’ouverture, l’ambassadeur du Vietnam au Brunei, Tran Anh Vu, a souligné que l’éducation et la formation étaient un domaine potentiel de coopération entre les deux pays.

Il a hautement apprécié les résultats que les deux pays avaient obtenus dans leur coopération éducative et leurs échanges populaires au cours des dernières années, notamment l’enseignement de la langue vietnamienne à l’UBD avec un nombre d’inscriptions croissant.

Dans les temps à venir, l’ambassade du Vietnam au Brunei continuera à jouer son rôle de passerelle pour soutenir les activités de coopération entre l’UBD et l’Université FPT du Vietnam et les institutions de formation et de recherche vietnamiennes, dans but d’augmenter le nombre d’étudiants vietnamiens au Brunei et celui d’étudiants brunéiens au Vietnam.

Au nom de l’UBD, Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues, s’est déclarée impressionnée par la culture de longue date et les riches patrimoines culturels, matériels et immatériels du Vietnam.

Selon elle, son établissement accorde toujours une grande attention au développement de la langue vietnamienne, affirmant que l’apprentissage du vietnamien aiderait non seulement les étudiants brunéiens à acquérir plus de connaissances culturelles et à avoir plus d’opportunités d’emploi, mais contribuerait également au renforcement des échanges populaires entre les deux pays.

Elle a hautement apprécié le programme « À la découverte du Vietnam : l’art culinaire royal de Huê », car il a fourni des informations utiles, soutenant grandement l’apprentissage de la langue vietnamienne auprès des étudiants de l’UBD.

Dans le cadre du programme, le représentant de l’Ambassade du Vietnam a présenté aux participants l’art culinaire royal de Huê. En particulier, les plats ont été préparés et présentés par le chef Tran Duc Long, un artisan national, membre de l’Association des chefs royaux du Vietnam.

Les professeurs et étudiants de l’UBD ont eu l’occasion de préparer et décorer eux-mêmes des plats. Ils ont hautement apprécié l’art de la présentation ainsi que le goût unique des plats royaux de Hue.

Les participants ont également découvert les valeurs culturelles originales du Vietnam à travers des objets culturels tels que le modèle de la Porte du Midi (Ngo Môn), la robe à cinq pans et la lanterne de carpe.

Ngo Môn est la porte principale de la Cité impériale de Hue. C’est un ouvrage typique de l’architecture de la dynastie des Nguyen (1802-1945).

De nombreux étudiants de l’UBD ont déclaré qu’ils étaient très intéressés par l’apprentissage du vietnamien et la compréhension de la culture vietnamienne, et qu’ils aimeraient avoir l’opportunité de visiter le Vietnam dans les temps à venir.

Selon le Dr Tran Trong Nghia, professeur de l’Université nationale du Vietnam à Hô Chi Minh-Ville, professeur de vietnamien à l’UBD et membre du Comité de liaison de la communauté vietnamienne à Brunei, le vietnamien est la seule langue étrangère en Asie du Sud-Est enseignée à l’UBD.

Les cours de vietnamien ont commencé il y a 3 semestres et les inscriptions augmentent, passant de 12 étudiants au premier semestre à 90 étudiants de l’année scolaire 2023.