Selon le Service de l'Agriculture et du Développement rural de Hai Duong, dans la récolte d'hiver 2021 - 2022, la province compte environ 1 500 hectares de carottes, le rendement est estimé à 65 000 tonnes, soit une augmentation de plus de 7 % par rapport à 2020.
En particulier, la production de carottes à Hai Duong se fait dans des zones concentrées, à grande échelle, appliquant une technologie de pointe sur les champs des plaines alluviales le long des rivières Thai Binh et Kinh Thây, situés principalement dans certaines communes de Câm Giang, Nam Sach et Chi Linh.
Grâce à la terre alluviale de grandes rivières et au climat doux, les carottes de Hai Duong ont une qualité unique, avec une croustillance distincte et un goût juteux.
L’année 2022 est considérée comme une année de culture d'hiver réussie, en particulier pour les carottes. Bien qu'on soit au début de la saison, le prix des carottes n’est jamais aussi élevé. La productivité et la qualité sont garanties pour l’exportation vers des marchés exigeants tels que le Japon, la République de Corée, Singapour et les pays de l'UE.
Parallèlement à cela, la province de Hai Duong renforce également l'image de marque et la promotion commerciale, en promouvant fortement les produits agricoles de Hai Duong sur de nombreux marchés nationaux et étrangers.
Cette année, pour la première fois, Hai Duong met en place un mécanisme de soutien aux zones de culture des carottes observant les normes VietGAP d’une superficie totale de près de 281 hectares dans la province.
En outre, toutes les autres zones de culture de carottes de la province appliquent également la technologie de production selon les normes VietGAP et GlobalGAP.
Selon les prévisions, environ 80 % des carottes de la province seront préparées, réfrigérées et exportées vers des marchés tels que la République de Corée, le Japon, la Malaisie, Singapour, l'Europe et les pays du Moyen-Orient, le reste sera destiné au marché intérieur.
La carotte devient progressivement un produit agricole clé pour l’exportation du pays. En particulier, les carottes de Hai Duong ont été reconnues comme une marque et ont progressivement amélioré leur compétitivité sur le marché international.
