La numérisation de l’industrie florale à Lâm Dông aide non seulement à améliorer l’efficacité de la production et de la gestion, mais crée également des opportunités d’accès à de nouveaux marchés et renforce l’avantage concurrentiel, tout en contribuant à promouvoir la marque « Fleurs de Dà Lat » sur le marché international.
Plateforme de numérisation pour la floriculture
Dà Lat-Lâm Dông est le plus grand centre de production de fleurs fraîches du pays. Ces dernières années, la superficie, la production et la qualité des fleurs n’ont cessé d’augmenter, et la valeur de la marque « Fleurs de Dà Lat » a progressivement affirmé sa position sur le marché.
Selon les statistiques du secteur de l’agriculture de Lâm Dông, la superficie floricole de la province a rapidement augmenté, passant de 7 761 hectares, avec une production de plus de 2,4 milliards de branches en 2015, à 10 136 hectares, avec une production de plus de 4 milliards de branches en 2023. Les fleurs sont principalement cultivées dans la ville de Dà Lat, le plus important centre de production florale de la province, représentant près de 60 % de la superficie totale et 62,5 % de la production des fleurs de Lâm Dông.
Nguyên Van Châu, directeur adjoint du Service de l’agriculture et du développement rural de Lâm Dông, a déclaré que chaque année, la province mobilisait des ressources prioritaires pour l’industrie florale, en mettant en œuvre de nouveaux modèles technologiques avancés et des variétés de fleurs de qualité (provenant de pays européens, américains, japonais, etc.). Parallèlement, la province intensifie l’application de la science et de la technologie pour construire et perfectionner les processus de culture, tels que la gestion intelligente des fermes et l’arrosage économique et la fertilisation automatique. Ainsi, dans toute la province, 3 166 hectares de culture florale répondent aux critères de l’agriculture à haute technologie, dont plus de 277 hectares utilisent l’IoT.
À Lâm Dông, la création de la société Dalat Hasfarm a apporté un vent de modernité dans la production de fleurs destinées à l’exportation grâce à la science et aux technologies avancées. Fondée en 1994, la superficie de production de fleurs haut de gamme de l’entreprise s’étend actuellement à près de 320 hectares, produisant chaque année environ 200 millions de branches de fleurs coupées et 250 millions de boutures de fleurs, dont 70% sont exportées vers des marchés comme le Japon, l’Australie, et l’Europe.
Afin de produire des fleurs de haute qualité, chaque serre de la ferme de Dalat Hasfarm est équipée de capteurs connectés aux ordinateurs et aux smartphones via Internet en faveur de l’arrosage automatique. « Les processus, technologiques et techniques d’Europe les plus avancées ont été appliqués aux fermes de Dalat Hasfarm », a déclaré le directeur général adjoint de Dalat Hasfarm Co., Ltd., Nguyen Van Bao.
Selon Nguyên Quang Khanh, directeur de Langbiang Farm, une des entreprises locales pionnières dans la transformation numérique, la numérisation complète du système de gestion est un élément clé pour augmenter la valeur des produits. « La numérisation est maintenant la tendance », a-t-il souligné.
Actuellement, Langbiang Farm utilise un système de gestion complet, comprenant des fonctions telles que la finance, la comptabilité, le commerce, la production et les ressources humaines. « Tout est interconnecté, des plans de production, des commandes, des créances, des itinéraires de livraison et de réception des marchandises, jusqu’aux entrepôts... tout est clairement compris par les gestionnaires. Cela aide les gestionnaires à prendre plus facilement des décisions, c’est là l’avantage de la numérisation », a expliqué Khanh.
Conscient du potentiel de l’industrie in vitro, il y a plus de 10 ans, Hô Anh Dung a fondé la société à responsabilité limitée de biotechnologie F1 et a investi dans la construction d’un laboratoire industriel moderne, rassemblant plus de 50 ingénieurs et 70 travailleurs hautement qualifiés. Sa société fournit au marché chaque année de 8 à 10 millions de plants de semences dont plus de 90% sont exportés vers l’Europe et les États-Unis. « Le secteur de la biotechnologie, en particulier le domaine in vitro à Lâm Dông, se développe très rapidement et est considéré par nos partenaires et clients étrangers comme le meilleur de la région de l’Asie du Sud-Est », indique Dung.
Selon Nguyên Van Châu, directeur adjoint du Service de l’agriculture et du développement rural de Lâm Dông, pour l’industrie florale de la province, les technologies numériques peuvent fournir des outils et des informations pour permettre des prises de décisions plus éclairées, améliorer la productivité et soutenir une gestion efficace. L’application de technologies intelligentes et d’automatisation est la base de la numérisation de l’industrie florale.
Améliorer l’avantage concurrentiel et les exportations
Lâm Dông est considérée comme une province pionnière dans tout le pays en matière de développement de l’agriculture de haute technologie. Le plan de développement de Lâm Dông pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu’en 2050, a été approuvé par le Premier ministre, et vise à développer de manière globale et moderne l’agriculture de la province. Dans les efforts pour faire de la province un centre de recherche et de production de technologies de pointe au niveau national et international et une région de production agricole biologique de haute valeur ajoutée sur le marché de l’Asie du Sud-Est, l’industrie florale est un secteur phare, qui bénéficie d’une attention particulière.
Nguyên Van Châu, a estimé : « La numérisation sera l’avenir de la culture florale à des fins d’exportation. C’est pourquoi chaque année, les autorités locales allouent des fonds importants à la numérisation de l’industrie florale dans le but de renforcer l’avantage concurrentiel et les exportations ».
Actuellement, la province de Lâm Dông a planifié trois zones de production de fleurs utilisant des technologies de pointe, couvrant plus de 388 hectares. La province compte quatre entreprises de production de fleurs reconnues comme « entreprises agricoles de haute technologie », avec une superficie totale de 201 hectares.
En 2023, plus de 277 hectares de la province appliquent l’IoT pour la gestion automatique de l’humidité, de la température, du pH, de la lumière, de l’irrigation, et de la nutrition via un système de capteurs connectés à des ordinateurs et des smartphones. La valeur de la production par hectare de fleurs utilisant la technologie IoT a atteint de 3 à 5 milliards de dôngs par an.
Outre la production, de nombreuses entreprises à Lâm Dông ont appliqué la technologie numérique dans la gestion des affaires, suivant les produits du jardin jusqu’aux consommateurs. Selon l’évaluation du service de l’agriculture de Lâm Dông, la numérisation de l’industrie florale a aidé les entreprises à établir des liens étroits avec les agriculteurs, et à améliorer la qualité des fleurs associées à la marque « Dà Lat - Une cristallisation miraculeuse de la bonne terre ».
En 2023, le chiffre d’affaires à l’exportation de fleurs de la province a dépassé 69,3 millions de dollars, Les exportations représentent 10 à 11% de la production totale de fleurs de la province chaque année.
Le Dr Pham S, vice-président du Comité populaire de la province de Lâm Dông, a déclaré que dans cette nouvelle phase, avec l’explosion de la quatrième révolution industrielle, la province continuera à promouvoir la restructuration agricole et la transformation numérique de l’agriculture pour renforcer sa position nationale et internationale de ses produits agricoles, dont les fleurs de Dà Lat.
Dans cette nouvelle phase, avec l’explosion de la quatrième révolution industrielle, la province continuera à promouvoir la restructuration agricole et la transformation numérique de l’agriculture pour renforcer sa position nationale et internationale de ses produits agricoles, dont les fleurs de Dà Lat.
Le Dr Pham S, vice-président du Comité populaire de la province de Lâm Dông,
Dans les temps à venir, la province de Lâm Dông prévoit de compter au moins 1 000 hectares de culture de fleurs (30% de la superficie totale) utilisant les technologies intelligentes. D’ici 2030, Lâm Dông envisage de développer au moins 30 chaînes de production et d’écoulement de fleurs, avec 2,2 milliards de tiges, représentant 50% de la production totale de fleurs de la province.
En même temps, la province développera environ 20 entreprises de services logistiques pour servir l’industrie florale. Cela vise à réduire les coûts de fret et à renforcer ainsi la compétitivité sur le marché des fleurs. L’objectif est que plus de 95% de la production de fleurs sera expédiée aux consommateurs via les centres logistiques de la province.
De nombreux experts estiment que pour développer la culture de fleurs de Dà Lat - Lâm Dông de manière durable et atteindre une valeur élevée, des facteurs comme des semences certifiées, des investissements, des marchés, des sciences et des technologies, ainsi que des ressources humaines de haute technologie, sont nécessaires. Selon le Dr Pham S, Lâm Dông continuera à collaborer avec les universités, et les instituts de recherche pour former des ressources humaines de haute qualité. La province élargira la coopération internationale et poursuivra la mise en œuvre des mécanismes et des politiques favorables à l’agriculture intelligente. Elle se concentrera sur l’attrait des investissements étrangers dans la production de fleurs pour pouvoir adopter des technologies modernes.
