Cette information est issue de la conférence sur la promotion de la culture et du commerce du durian organisé le 2 juillet à Dak Lak par le Service de l’agriculture et développement rural de la province de Dak Lak (dans les Hauts plateaux du Centre du Vietnam).
En 2023, le Vietnam a exporté plus de 603 000 tonnes de durian, dont plus de 595 000 tonnes vers la Chine (soit 98,6 %), et le chiffre d’affaires des exportations de durian en 2023 a atteint 2,24 milliards de dollars. Sur le premier trimestre 2024, le Vietnam a exporté près de 57 000 tonnes de durian pour une valeur de 253 millions de dollars, soit une augmentation de 42 % en volume et une augmentation de 63,7 % en valeur par rapport à la même période en 2023.
Selon le rapport de la conférence, Dak Lak est la province ayant la plus grande zone de culture de durian dans le pays, ce qui constitue un avantage pour que le durian devienne une culture fruitière clé de la province. En 2023, la superficie du durian dans l’ensemble de la province était de 32 785 hectares, soit une augmentation de 10 326,4 hectares par rapport à 2022. La production s’est élevée à 281 350 tonnes, soit une augmentation de 93 364 tonnes par rapport à 2022. En 2024, la superficie de la province de Dak Lak devrait être d’environ 34 000 à 35 000 hectares, et la production devrait atteindre plus de 300 000 tonnes.
Actuellement, la province de Dak Lak a émis 266 codes de zones de plantation pour une superficie totale de 7 292 hectares. Concernant le prétraitement et la transformation, elle compte 251 établissements d’achat, concentrés dans un certain nombre de districts. Parmi eux, il y a 23 installations de conditionnement et 68 zones de culture d’une superficie totale de 2 521 hectares qui ont reçu des codes d’exportation par l’Administration générale des douanes de Chine.
Dak Lak compte actuellement 198 zones de culture d’une superficie de 4 771 hectares et 10 installations de conditionnement de fruits frais en attente d’approbation des douanes chinoises. Et 16 installations de conditionnement de durian congelé sont en négociation avec la Chine pour émettre des codes d’exportation officielle.
Selon Ngo Tuong Vy, vice-présidente de l’Association du durian de la province de Dak Lak, le durian est toujours un fruit qui poussera bien dans les prochaines années. En plus du marché chinois, les entreprises exportatrices étendent leurs marchés vers de nombreux pays à fort potentiel, comme l’Inde et les pays asiatiques. Mais pour que l’industrie du durian se développe et exporte sans problème, le Vietnam doit promulguer des normes sur la transformation des produits et la préservation après récolte afin que la communauté des entreprises exportatrices dispose d’une base de mise en œuvre. Actuellement, les entreprises appliquent les normes de transformation des pays importateurs de durian. Le Vietnam doit donc synchroniser ce processus pour faciliter les opérations commerciales.
Concernant la délivrance des codes de zones de culture et des codes d’installations de transformation, la partie vietnamienne doit promouvoir et négocier avec la Chine pour que l’importation, l’exportation et la consommation du durian ainsi que d’autres fruits du Vietnam et de Dak Lak soient pratiques et officielles, a ajouté Ngo Tuong Vy.
