En 2023, l'Union européenne (UE) continuait d'être le marché qui consomme le plus de tilapia du Vietnam avec 2 millions de dollars, soit une baisse de 34% par rapport à 2022. Au quatrième trimestre 2023, ce marché représentait la valeur la plus élevée de quand la croissance positive continuait sur les 3 mois, après une baisse consécutive au cours des 9 premiers mois de l'année.
Parmi eux, les Pays-Bas représentent près de la moitié des exportations totales de tilapia vietnamien vers le marché de l’UE. En 2023, les exportations cumulées de pangasius vers les Pays-Bas ont atteint plus d’un million de dollars, soit une augmentation de 10% par rapport à l’an 2022.
Derrière l'UE, les États-Unis ont acheté en 2023 près d'un million de dollars de tilapia du Vietnam, soit une baisse de 71 % par rapport à 2022. Ce marché fluctue souvent en 2023. Au cours du dernier mois de 2023, les États-Unis ont soudainement augmenté leurs importations de tilapia. Le chiffre d'affaires des exportations de tilapia vers les États-Unis en 12 décembre a atteint plus de 200 000 de dollars, soit une hausse de 200% par rapport à la même période, alors que le mois précédent, ce pays n'avait pratiquement aucune importation de tilapia vietnamien.
Le tilapia surgelé est un produit préféré des consommateurs américains. Au cours des 11 premiers mois de 2023, les États-Unis ont importé du monde entier 84 822 tonnes de filets de tilapia congelés, soit une augmentation de 13 % sur la même période.
La Chine est la plus grande source mondiale de tilapia et est également le plus grand fournisseur pour les États-Unis. Aux États-Unis, le tilapia vietnamien est difficile à concurrencer le tilapia chinois, car le prix moyen au Vietnam est beaucoup plus élevé, même s'il est sur une tendance à la baisse.
En outre, les exportations de tilapia vietnamien vers certains autres marchés ont également connu une baisse, notamment celles vers le Japon ont diminué de 62 %, vers la Belgique de 56 %, vers l'Italie de 38 %, vers le Royaume-Uni de 85 %, etc.
Le tilapia est une espèce de poisson d'élevage à croissance rapide avec une production accrue. Actuellement, les produits à base de tilapia originaires de Chine et de Taiwan dominent le marché mondial. Bien que le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de tilapia soit encore modeste, on a observé une tendance à la croissance positive ces dernières années.
