Au cours de la première quinzaine de juillet 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 32 041 tonnes, soit une forte baisse de 40 % en glissement annuel.
Toutefois, le prix moyen à l'exportation du café a augmenté de 75% sur la même période, pour atteindre 4 944 dollars par tonne, contribuant à porter le chiffre d'affaires à l'exportation de ce produit à 158 millions de dollars, correspondant à une augmentation de 4,1% sur la même période.
La Chine a notamment augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam au premier semestre de cette année. Les données des autorités douanières chinoises montrent qu'au cours des 5 premiers mois de 2024, la Chine a importé plus de 109,85 milliers de tonnes de café d’une valeur de 490 millions de dollars, soit une augmentation de 155 % en volume et de 104 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Dans le même temps, la Chine a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam avec une augmentation de 25 % en volume et de 80,4 % en valeur en glissement annuel, atteignant 9 780 tonnes et une valeur de 31,63 millions de dollars.
Avec l'évolution positive de la hausse des prix mondiaux du café, le secteur d'exportation du café du Vietnam a de nombreuses opportunités. En outre, la hausse des prix du café crée également des conditions permettant aux entreprises d’améliorer la qualité de leurs produits, d’investir dans les technologies de transformation et de diversifier leurs produits pour accroître la valeur ajoutée. Profitant de cette opportunité, de nombreuses entreprises se sont concentrées sur le développement de produits à base de café profondément transformés, tels que les grains de café torréfiés, le café parfumé et les sachets de café, afin d'augmenter la valeur des exportations.
Selon Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), l'impact du changement climatique provoque des sécheresses non seulement dans les Hauts plateaux du centre (la principale région productrice de café du Vietnam), mais également à l'échelle mondiale. L’offre mondiale totale de café a fortement diminué, faisant monter les prix du café à des niveaux sans précédent. Il est prévu que les exportations de café du Vietnam diminueraient progressivement entre juillet et septembre, car l'offre s'épuise progressivement. Il faudra attendre octobre et novembre, lorsque commence la récolte du café, pour que l'offre de café du Vietnam augmente à nouveau.
Outre le problème d'approvisionnement, le chef de la VICOFA a également déclaré que l'industrie du café était confrontée à une concurrence féroce de la part d'autres pays producteurs. Le maintien d'une qualité et d'une production stables est un facteur clé pour maintenir sa position sur le marché mondial. Afin de tirer pleinement parti des opportunités liées à la hausse des prix du café, les experts affirment que l'industrie vietnamienne du café doit élaborer une stratégie de développement durable, axée sur l'amélioration de la qualité des produits et l'expansion des débouchés.
