Bien que le volume des exportations ait diminué de 9,4 % par rapport à la même période l’an dernier, grâce à une augmentation des prix de plus de 61 %, le secteur du café a généré un chiffre d'affaires à l'exportation de 3,8 milliards de dollars au cours des quatre premiers mois de 2025, soit une augmentation de 51,8 % en valeur par rapport à la même période l’année dernière.

Avec une croissance record en volume et en valeur, le Mexique s’impose comme le neuvième importateur mondial de café vietnamien au début de l’année 2025, selon les données des douanes vietnamiennes.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le marché mondial des matières premières industrielles a poursuivi ses transactions en plein essor ces derniers jours. Le café a maintenu sa dynamique d’augmentation impressionnante, en particulier le Robusta.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le marché mondial des matières premières a poursuivi ses transactions en plein essor du 17 au 23 mars. L'indice MXV-Index a progressé de près de 0,4 %, atteignant 2 291 points, avec les secteurs de l’énergie et des matières premières industrielles jouant un rôle moteur.

La décision récente de l'Algérie d'exonérer et de réduire les taxes à l'importation sur le café devrait offrir de grandes opportunités aux entreprises vietnamiennes, étant donné que le Vietnam a maintenu une position significative parmi les principaux exportateurs de café vers ce marché ces dernières années.

Le 11 mars, dans le cadre de la 9ᵉ édition du Festival du Café de Buôn Ma Thuôt, la société Simexco Daklak et l’entreprise MISS EDE ont officialisé un partenariat stratégique portant sur la mise en place d’une chaîne d’approvisionnement en café certifié conforme aux exigences du Règlement de l’Union européenne sur la déforestation (EUDR).

Les visiteurs pourront découvrir une large gamme de produits caféiers et de spécialités locales, enrichissant ainsi leurs connaissances sur les cultures du café et les techniques de préparation à travers le monde. 

Le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme vient de décider d'inscrire les connaissances en culture et transformation du café de la province de Dak Lak (dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam) sur la liste du patrimoine culturel immatériel national, reconnaissant ainsi la valeur exceptionnelle de l'agriculture et de la culture populaire des hauts plateaux.

La récente décision de l’Algérie de réduire les taxes d’importation sur le café offre une opportunité significative aux exportateurs vietnamiens d’étendre leur présence sur le marché nord-africain.

Bien qu’ayant quitté son village natal pour exercer la profession de médecin, le jeune homme issu de l'ethnie Êđê, Y Pôt Niê dans la province de Dak Lak (Hauts Plateaux du Centre), n'a jamais oublié le souvenir du café du village.

En arrivant à Da Nang, Janine Freuling, une voyageuse des Pays-Bas, qui a essayé de nombreuses spécialités locales a découvert que de toutes, elle préférait le café salé et le café à la noix de coco.

Selon le Département général des douanes du Vietnam, le prix moyen du café à l'exportation a augmenté de 75% sur la même période, pour atteindre 4 944 dollars par tonne au cours de la première quinzaine de juillet.

Au cours des 6 premiers mois de l’année, l’Allemagne est le plus grand marché d’exportation de café du Vietnam avec 383 millions de dollars, suivie par l’Italie avec 276 millions de dollars et le Japon avec 238 millions de dollars.

Au cours des 5 premiers mois de 2024, la Chine a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam avec une augmentation de 25 % en volume et de 80,4 % en valeur, par rapport à la même période de l’année dernière.

Le Festival mondial du café 2024 (World of Coffee 2024) est une bonne occasion pour les entreprises de café à travers le monde de se rencontrer, de partager des expériences, de présenter leurs spécialités et de rechercher des opportunités de coopération.

Le café est l'un des produits agricoles dont le prix à l'exportation est le plus élevé au cours des cinq premiers mois de cette année, avec 3 482 dollars la tonne, soit une hausse de 49,9% par rapport à la même période de l’année dernière.

Au cours des 7 premiers mois de la campagne 2023-2024 (d’octobre 2023 à avril 2024), le Vietnam a exporté plus de 1,1 million de tonnes de café vert, soit une baisse de 1,5 % en glissement annuel.

Au cours des quatre premiers mois de l'année, les exportations de café du Vietnam vers le marché espagnol ont atteint environ 55.380 tonnes pour une valeur de 193,1 millions de dollars, soit une hausse de 53,7% et 136,6% sur un an respectivement, selon le Département de l'import-export du ministère de l'Industrie et du Commerce.

La flambée des prix du café à l’exportation a fait grimper les prix du café sur le marché intérieur. Actuellement, le prix a dépassé la barre des 90 000 dôngs par kilo et pourrait bientôt atteindre la barre des 100 000 dôngs par kilo.

Ces dernières années, l’Italie — le pays du café avec les plus hautes exigences de qualité — a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam. La part du café vietnamien dans les importations totales de l’Italie en provenance des marchés hors l’Union européenne (UE) est passée de 23,13 % en 2022 à 24,04 % en 2023.