Les raviolis « gât gù », une spécialité du district de Tiên Yên à Quang Ninh
Le district de Tiên Yên (dans la province de Quang Ninh, au Nord-Est du Vietnam), abrite les ethnies minoritaires de Dao, Tày et Xán Dìu. Les habitants préservent encore de nombreuses valeurs culturelles traditionnelles et des spécialités culinaires comme les raviolis gât gù.
