Les pommes cannelles de Chi Lang, grosses, sucrées et parfumées, sont réputées sur le marché domestique. Photo : VNP.

Lang Son : des pommes cannelle descendues par treuil de la montagne

Le district de Chi Lang, dans la province montagneuse de Lang Son (au Nord du Vietnam), est considéré comme le royaume de pommes cannelle. Les cultures s’étendent du sommet de la montagne jusqu’aux vallées. Leurs fruits sont connus pour leur saveur sucrée, leur parfum et leur grosse taille, chacune pesant de 300 g à un kilo.