Dans le cadres du festival, se déroulent diverses activités animées telles que une procession du symbole du ginseng Ngoc Linh, une exposition de clichés photographiques sur ce ginseng ; une foire sur des produits de ginseng, des activités culturelles, artistiques et des jeux folkloriquesetc.
Le ginseng de Ngoc Linh a été découvert à la fin des années 1960 sur la montagne du même nom, qui est située à cheval sur les provinces de Quang Nam et Kon Tum, sur les Haut-plateaux du Centre. Il est l’un des plus précieux ginsengs du monde. Il a été reconnu en tant que produit national par décision 787/QD-TTg du Premier ministre.
Cette plante, avec 52 saponines (la saponine est le principal composant du ginseng), 17 acides aminés, 20 oligo-éléments et 0,1% d’attar, est reconnue du monde pour ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et anticancéreux.
