Le métier de fabrication de bánh cuốn (crêpes de riz vapeur vietnamiennes) de Thanh Tri (Hanoï, Vietnam) vient d’être inscrit par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme sur la liste du patrimoine culturel immatériel national, au titre des catégories « connaissances traditionnelles » et « artisanat traditionnel ».