À l'occasion du Nouvel An lunaire du Serpent 2025, en plus des plats traditionnels comme le « banh chung » (gâteau de riz gluant) et les oignons marinés, la communauté vietnamienne au Canada a également le plaisir de déguster un dessert spécial : Soupe sucrée aux litchis et à la gelée de coco.