La saison des crues, n’apporte pas seulement des ressources abondantes, mais incarne aussi une particularité culturelle propre au delta du Mékong. Photo : VOV.
La saison des eaux à Vinh Te – une fresque vivante du delta fluvial
Chaque année, lorsque les eaux venues de l’amont déferlent, les rizières de la commune de Vinh Te, dans la province d’An Giang (au delta du Mékong, au Sud du Vietnam) revêtent un visage unique : un paysage immense et miroitant, où l’eau, l’alluvion et les rires des habitants se mêlent en une symphonie vivante.
La saison des crues, n’apporte pas seulement des ressources abondantes, mais incarne aussi une particularité culturelle propre au delta du Mékong.
Madame Ba, habitante des berges de Vinh Te, confie que lorsque les eaux montent, c’est aussi le moment où les nénuphars s’épanouissent, constituant une source de revenu essentielle pour sa famille.
*Ici, la saison des eaux n’apporte pas seulement poissons, crevettes et alluvions fertiles, mais aussi joie, couleurs et espérance, que les habitants attendent tout au long de l’année.
Monsieur Hieu Nhan, lié au monde fluvial depuis plus de vingt ans, garde toujours le même sourire radieux lorsque l’eau revient.
C’est la période où les poissons et les crevettes affluent, où il rame pour pêcher et cueillir les fleurs de Sesbania, un symbole de la saison.
Madame Ba, habitante des berges de Vinh Te, confie que lorsque les eaux montent, c’est aussi le moment où les nénuphars s’épanouissent, constituant une source de revenu essentielle pour sa famille. Photo: VOV Sur les rivières, les habitants s’affairent gaiement : ils pagayent pour poser des filets, pêcher, cueillir des fleurs de nénuphar, des activités familières transmises de génération en génération, annonçant le retour d’une saison prospère et généreuse. Photo: VOV Le petit poisson-perche est un cadeau de la saison des crues – un mets simple mais précieux, apportant à la fois plaisir gustatif et revenu aux habitants. Photo: VOV
Les jeunes loches, autre spécialité typique, sont indissociables de cette période de l’année. Photo: VOV La saison des eaux est aussi celle de la solidarité villageoise : les habitants partent pêcher ensemble et partagent leurs prises, afin que personne ne manque de nourriture, une belle illustration de la générosité du peuple du delta. Photo: VOV Le fruit du ban (Sonneratia caseolaris), au goût acidulé, est une spécialité locale très prisée à cette époque. Il est souvent utilisé pour préparer un potage aigre-doux typique, empreint de la saveur rustique du pays durant la crue. Photo: VOV Outre le rythme de vie traditionnel des habitants, la saison des eaux à Vinh Te devient désormais une destination touristique prisée. Photo: VOV
Les autorités locales encouragent le développement du tourisme communautaire, reliant les sites écotouristiques, afin de créer de nouvelles sources de revenus pour la population et de préserver la culture vivante du delta. Photo: VOV
