C'est un modèle touristique très potentiel que n'importe quel visiteur international appréciera peut-être autant que moi, a indiqué Suzanne Siskel, une touriste américaine, lors de sa participation à un tour agricole communautaire qui a eu lieu le 4 avril à Giang Biên (dans l'arrondissement de Long Biên, capitale Hanoï du Vietnam).
Il s'agit du premier circuit destiné aux visiteurs internationaux après le lancement officiel du modèle de tourisme agricole VietHarvest AgriTour fin décembre 2023. Le modèle a été développé à partir du projet communautaire « Améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs dans les zones suburbaines de Hanoï - Le tourisme agricole en tant qu'entreprise générant diverses sources de revenus » mis en œuvre par VietED, avec le parrainage de la Fondation Asie et du Fonds GSRD, en vue d’augmenter la valeur de produits agricoles locaux, créant ainsi une nouvelle source de revenus issus des activités touristiques pour les maraîchers du quartier de Giang Biên.
Lancé en septembre 2022, VietHarvest AgriTour attire actuellement 18 ménages de Giang Biên à participer, avec des produits d'agrotourisme vert soutenus par des conseils et une conception par des experts basés sur les conditions naturelles de la culture de la zone de bio jardin maraîchère de Giang Biên.
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Un touriste participe à la préparation du chè lam (barres de riz gluant vietnamiennes aux cacahuètes et au gingembre). Photo : NDEL |
En participant au tour d'une demi-journée, les touristes internationaux peuvent participer à de nombreuses activités agricoles intéressantes telles que le semis de graines, le soin des plantes, la récolte des légumes bio dans le jardin, la préparation du banh duc (Flan de riz nature), de chè lam (barres de riz gluant vietnamiennes aux cacahuètes et au gingembre) qui sont les spécialités traditionnelles de Giang Biên. Les touristes peuvent découvrir les célèbres métiers traditionnels de tisser des cordes et des hamacs et terminent leur voyage avec un délicieux repas préparé à partir des produits bio récoltés dans le jardin bio.
Ce qui est intéressant, c’est que toutes les activités touristiques sont accompagnées par les agriculteurs de Giang Biên eux-mêmes. Grâce au soutien de guides en langues étrangères, les touristes internationaux peuvent parler et interagir directement avec les locaux, comprenant ainsi mieux la vie des agriculteurs de Giang Biên.
« Depuis qu'ils ont rejoint le projet, les agriculteurs comme nous, qui ne connaissent que le travail agricole traditionnel, ont reçu une formation supplémentaire en matière de communication et de promotion des produits pour mieux servir les touristes. En plus d'être dotés de connaissances sur la culture de légumes bio sans utiliser de produits chimiques, nous avons également été soutenus par le projet qui nous a amenés à explorer certains modèles d'agrotourisme dans d'autres provinces pour apprendre comment le faire. J'espère que de plus en plus de touristes viendront à Giang Biên, a fait savoir Vu Van Truong, un habitant de Giang Biên.
Tô Huê, directrice du projet VietHarvest AgriTour, a déclaré que depuis le lancement du modèle de tourisme agricole à Giang Biên, de nombreux groupes de touristes nationaux avaient réservé des tours. En particulier, depuis le début de l’année 2024 jusqu’à aujourd’hui, de nombreuses délégations internationales étaient venues étudier et découvrir le modèle. Giang Biên était une destination très proche du centre de Hanoi, les partenaires souhaitent donc l'intégrer dans le planning pour attirer régulièrement des visiteurs internationaux.
Les touristes internationaux qui viennent à Giang Biên l'apprécient car ils sont très intéressés par le tourisme responsable et ressentent l’hospitalité des locaux.
Tô Huê a déclaré qu'en avril prochain, Giang Biên accueillerait 4 groupes avec environ 100 visiteurs, dont 60 touristes internationaux.
