Le Têt aux yeux des étrangers

« Intéressant, unique, humain, plein de saveur et de couleur », etc. Ce sont les mots que des étrangers disent à propos du Nouvel An lunaire (Têt) du Vietnam.
Rin Keo (troisième à droite) et sa famille célèbrent le Têt. Photo : thoidai.vn
Rin Keo (troisième à droite) et sa famille célèbrent le Têt. Photo : thoidai.vn

Rin Keo (correcteur cambodgien chez VOV5 - Voix du Vietnam) : Tout le monde rit

Je suis arrivé au Vietnam pour la première fois en 1990 en tant qu’étudiant à Son Tay, Hanoi. C’était aussi la première année où je passais le Têt vietnamien. En plus des bonbons et des cadeaux du Têt, j’ai participé à un repas. Je me souviendrai toujours du goût du banh chung et du poulet bouilli au sel citronné préparés par l’école. J’ai passé un Têt dans la découverte étrange et joyeuse de choses nouvelles.

Après avoir été diplômé, je suis resté au Vietnam pour travailler et je me suis marié. J’ai passé 25 Têt au Vietnam avec mes professeurs, ma famille et mes amis. Pour moi, la chose la plus impressionnante à propos du Têt vietnamien est que les gens sourient toujours, quelles que soient les circonstances. Le Têt chez la famille de ma femme est toujours rempli de rires d’enfants, et animé à l’intérieur et à l’extérieur de la maison. À cette occasion, les familles se réunissent, les amis se rencontrent, s’envoient des vœux et s’offrent des cadeaux significatifs. Tout le monde est heureux et espère une nouvelle année paisible.

Mikhail Osin (étudiant en études vietnamiennes, Académie afro-asiatique, Université d’État de Moscou, Russie) : Le Têt au village est grandiose !

En tant qu’étudiant en études vietnamiennes en Russie, j’ai eu l’occasion d’en apprendre davantage sur la culture vietnamienne, en particulier le Têt.

Mikhail Osin découvre la coutume de demander une calligraphie à l’occasion du Têt. Photo : thoidai.vn

Mikhail Osin découvre la coutume de demander une calligraphie à l’occasion du Têt. Photo : thoidai.vn

La visite du village vietnamien du Têt dans la ville de Son Tay, une banlieue de Hanoi, m’a laissé une impression inoubliable. Dès ma descente du bus, j’ai été immédiatement captivée par l’ambiance animée de la fête. Chaque route de village est joliment décorée de fleurs de pêcher en fleurs et de phrases parallèles rouges, créant une atmosphère joyeuse et chaleureuse. Les fleurs de pêcher sont partout et tout le monde porte de beaux ao dai colorés.

J’apprécie particulièrement les activités traditionnelles, comme la danse du lion et la demande de calligraphie en début d’année. Chaque souhait, chaque câlin est rempli de chaleur et d’amour. J’ai également eu l’occasion de participer à des jeux folkloriques, comme le saut à la corde. Cela apporte un sentiment de proximité et de familiarité avec la culture vietnamienne.

Deng Gou Jian (originaire du Guangxi, Chine, vivant à Hanoi, directeur adjoint de la SARL FLY) : Les somptueux marchés aux fleurs

Je suis arrivé au Vietnam en mars 2010, avec l’intention initiale d’y étudier durant un an seulement. Cependant, après avoir diplômé, j’ai décidé d’y rester et d’y travailler.

Le Nouvel An au Vietnam et en Chine présente de nombreuses similitudes. Les deux pays préparent des repas somptueux, honorent les ancêtres, donnent de l’argent porte-bonheur aux enfants et rendent visite à leurs amis et à leur famille pour leur souhaiter bonne chance. Cependant, ce qui m’impressionne le plus au sujet du Têt vietnamien, c’est l’atmosphère vibrante et colorée des marchés aux fleurs du printemps.

Environ un mois avant le Têt, les rues, les places et les marchés sont remplis de toutes sortes de fleurs. Dans le Nord, les étals de fleurs vendent des fleurs de pêcher rouge vif et des fleurs de pêcher rose pâle, tandis que le Sud est inondé des teintes dorées des fleurs d’abricotier. En plus des fleurs de pêcher et d’abricotier, les orchidées, les chrysanthèmes, les soucis et les kumquats contribuent également à l’atmosphère festive.

Chaque Têt, j’emmène généralement ma famille au marché aux fleurs pour choisir différents types de fleurs pour décorer notre maison. L’atmosphère y est très animée, les gens marchandent, rient et le parfum des fleurs remplit l’air. Il est facile de ressentir l’excitation de tout le monde autour. Les familles marchent ensemble pour admirer les fleurs, les enfants courent autour des kumquats et de nombreuses personnes s’arrêtent pour prendre des photos.

Une année, j’ai acheté un petit pêcher et je l’ai décoré moi-même de couplets rouges et d’enveloppes porte-bonheur. Regarder les fleurs de pêcher fleurir dans ma maison m’a fait vraiment ressentir l’essence du Têt. Ces moments ont approfondi mon amour et mon appréciation pour le Têt au Vietnam.

Le Têt au Vietnam n’est pas seulement une fête pour moi, mais un moment précieux pour les retrouvailles en famille, le partage et le calme. C’est quelque chose que j’ai toujours chéri.

Souphalak Soukpanya, cadre de l’ambassade du Laos au Vietnam : pleine de goût délicieux, de beauté et de richesse culturelle

Souphalak Soukpanya lors de son voyage à Da Lat, Lam Dong. Photo : thoidai.vn

Souphalak Soukpanya lors de son voyage à Da Lat, Lam Dong. Photo : thoidai.vn

Pour moi, outre le caractère unique de la culture du festival, je suis particulièrement impressionné et j’adore les plats typiques de la cuisine vietnamienne à l’occasion du Têt. Les plats du Têt sont préparés avec soin et amour par les familles avec des plats sophistiqués, joliment présentés, attrayants et pleins de couleurs : le banh chung vert, le riz gluant rouge vif, la soupe de pousses de bambou jaune, les rouleaux de printemps, etc. De nombreuses générations se rassemblent pour la fête. Un de mes amis a dit : « Peu importe à quel point vous êtes occupé, tout le monde essaie de se réunir au moins une fois au dîner de famille lorsque le Têt arrive ».

À l’occasion du Nouvel An lunaire 2025, mes amis laotiens et moi-même fêtons le Têt au Vietnam. Nous profitons des compositions florales de pêcher et dégustons de délicieux plats.

Suda Takuya (42 ans, venant de la préfecture d’Ehime, Japon) : La paix au printemps

En 2010, j’ai célébré le Têt avec mes collègues et amis au Vietnam. J’ai été surpris de voir que les 1er et 2e jours du Nouvel An, les magasins, les restaurants et les cafés étaient fermés. Les rues de Hanoi ne sont plus bondées. Au lieu des embouteillages habituels, seules quelques voitures et motos circulent. Les rues, ces jours-ci, apportent un sentiment de paix. Je peux me détendre et me relaxer, c’est pourquoi j’aime particulièrement cette atmosphère.

Suda Takuya (deuxième à partir de la gauche, deuxième rangée) à l’occasion du Têt au Vietnam en 2008. Photo : thoidai.vn

Suda Takuya (deuxième à partir de la gauche, deuxième rangée) à l’occasion du Têt au Vietnam en 2008. Photo : thoidai.vn

Je sais que ces dernières années, lors du Têt, de nombreux magasins sont encore ouverts et les routes sont bondées de monde. L’atmosphère paisible d’il y a quelques années me manque. Cependant, si j’ai l’occasion, je veux quand même célébrer le Têt au Vietnam.

John Sikorski, gestionnaire du centre d’anglais Washington : Amour et retrouvailles

La première fois que j’ai célébré le Têt au Vietnam, c’était en 2008, lorsque je suis venu ici pour rendre visite à la famille de ma fiancée. C’était une expérience que je n’oublierai jamais. Je trouve l’atmosphère paisible et tranquille du Têt surprenante. Les rues de Hanoi sont moins fréquentées, avec moins de véhicules et de piétons, loin de l’agitation habituelle.

Je pense que les vacances du Têt sont assez similaires aux vacances de Noël aux États-Unis. La différence est que le Têt est une occasion de réunir les familles d’une manière beaucoup plus profonde. Dans mon pays d’origine, les fêtes tournent généralement autour des familles intimes, avec les grands-parents, les parents et les enfants. Tout le monde se rassemble pour faire un festin la veille de Noël. Le Têt rassemble une grande famille, y compris des cousins, des oncles et même des proches que vous avez rarement l’occasion de rencontrer tout au long de l’année.

John Sikorski (à l’extrême droite, deuxième rangée) accueille ses parents de Floride, aux États-Unis, au Vietnam, lors du Têt. Photo : thoidai.com.vn

John Sikorski (à l’extrême droite, deuxième rangée) accueille ses parents de Floride, aux États-Unis, au Vietnam, lors du Têt. Photo : thoidai.com.vn

Ma coutume préférée est de souhaiter bonne chance pour le Têt. Un souvenir dont je me souviendrai toujours est lorsque ma femme m’a demandé de faire le « premier pas » dans la maison de ses parents. Elle m’a expliqué que le premier entrant dans la maison lors du Têt est pour attirer la chance, en particulier avec le pied droit. Je ne pensais pas que les détails étaient si importants, mais cela me fait ressentir plus profondément la sophistication de la culture vietnamienne.

En ce qui concerne les plats du Têt, je n’ai jamais fait moi-même d’emballage de banh chung, car la famille de ma femme commande souvent des gâteaux à l’avance. Mais j’aime beaucoup la façon dont ma belle-mère prépare le banh chung frit. Au début, je n’avais aucune idée de la façon dont cela améliorerait le goût, mais après l’avoir essayé, j’étais complètement accro. Maintenant, chaque année, je fais du banh chung frit pour ma famille. J’avais l’habitude de trouver assez difficile d’utiliser des baguettes pour ramasser la nourriture, mais maintenant je maîtrise leur utilisation quotidienne.

Paddy Donohue (Australien) : Une hospitalité exceptionnelle

Quand j’étais célibataire, le Têt était pour moi l’occasion de passer du temps avec des amis et de profiter d’un Hanoi calme et vide. La signification du Têt a changé depuis que j’ai rencontré mon épouse vietnamienne, et c’est devenu un jour de rassemblement pour la famille et les proches. Le premier Têt avec la famille de ma femme, je me suis senti assez « sous pression », mais les gens ici sont toujours accueillants et gentils. Tout le monde était compréhensif et serviable alors que j’étais timide et que je n’arrivais pas à communiquer. Grâce à ma femme, j’ai appris à dire quelques vœux de Nouvel An en vietnamien, à préparer des cadeaux et des paquets rouges et à donner des enveloppes rouges aux personnes âgées et aux enfants.

Paddy Donohue, son épouse et son fils. Photo : thoidai.com.vn
Paddy Donohue, son épouse et son fils. Photo : thoidai.com.vn

Après quelques années de vie au Vietnam, en 2020, nous sommes retournés en Australie. Il n’y a pas beaucoup de Vietnamiens dans notre région. La partie sud du pays est assez chaude lors du Têt. Bien qu’il y ait de nombreuses différences, notre famille célèbre le Têt chaque année.

Pour notre célébration du Têt, nous allons au marché asiatique, cuisinons des plats vietnamiens et invitons toute la famille à dîner. Mes parents et mes amis australiens étaient tous ravis de participer. Ils adorent en apprendre davantage sur les coutumes et la nourriture vietnamiennes pour le Têt. Je pense que nous avons réussi à faire du Têt une fête commune pour toute la famille.

Cette année, ma femme et moi prévoyons de ramener notre fils d’un an au Vietnam pour célébrer le Têt. Nous sommes très impatients. Ce seront les premiers souvenirs de mon fils du Têt au Vietnam.