Selon Lê Hang, directrice de la communication de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), pour le pangasius, la production et le marché montrent des signes plus positifs. Les commandes en janvier et février 2024 ont commencé à s'améliorer, les prix du pangasius brut ont enregistré une légère augmentation, passant de 25 à 26 000 dôngs/kg en 2023 à 28 à 29 000 dôngs/kg. Cependant, les importateurs restent prudents avec les prix d'achat. Par conséquent, les exportations de pangasius devraient augmenter légèrement cette année par rapport à 2023, pouvant atteindre 2 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 10 % par rapport aux 1,8 milliard de dollars de 2023.
Cette croissance est générée par l’augmentation de la demande des consommateurs dans certains des principaux pays importateurs de pangasius vietnamien. En 2024, la Chine devrait être un marché de forte croissance pour la consommation de pangasius puisque dès la fin de 2023, les entreprises chinoises ont stocké des marchandises pour répondre à l'énorme demande des hôtels, des restaurants et des secteurs des services et du tourisme. En 2023, la Chine était le marché qui importait le plus de pangasius du Vietnam. Les statistiques montrent également que les importations de fruits de mer de la Chine en provenance du Vietnam en janvier 2024 ont été multipliées par près de 3 par rapport à la même période en 2023.
En ce qui concerne le marché américain, la situation des stocks en attente de consommation était autrefois la principale cause d’une forte baisse des importations américaines de pangasius en 2023, mais n’est plus le problème dominant. La valeur des exportations vietnamiennes de pangasius vers les États-Unis s'améliore progressivement, réduisant l'écart de baisse et augmentant légèrement au cours du dernier mois de 2023. Plus précisément, en décembre 2023, les exportations de pangasius vers les États-Unis ont enregistré pour la première fois une croissance positive de 21% par rapport à la même période en 2022, après 11 mois consécutifs de baisse.
Cependant, selon Truong Dinh Hoe, secrétaire général de VASEP, pour que les exportations de pangasius augmentent comme prévu en 2024, les entreprises doivent exploiter une variété de marchés et de produits de consommation. Bien que la part de marché du pangasius ait diminué sur certains grands marchés, les exportations de pangasius vers des marchés plus petits tels que le Mexique, le Canada, le Brésil et le Royaume-Uni ont toutes montré de bons signes. En particulier, le Brésil est l'un des rares marchés à connaître une croissance positive des importations de pangasius en provenance du Vietnam en 2023.
Au quatrième trimestre 2023, le Brésil a importé près de 42 millions de dollars de pangasius vietnamien, soit une augmentation de 78 % par rapport à la même période de 2022. Notamment, en décembre 2023, les exportations de pangasius vers le Brésil ont augmenté à 3 chiffres, soit le double par rapport à décembre 2022.
Selon les données du Centre mondial du commerce, le Vietnam reste le premier fournisseur de poisson à viande blanche pour le Brésil. En 2024, il est prévu que la demande de consommation de pangasius au Brésil continuera d'augmenter, et les entreprises vietnamiennes d'exportation de pangasius ont encore beaucoup d’opportunités pour développer davantage de produits à valeur ajoutée au lieu de simplement exporter des filets de pangasius surgelés vers ce marché.
L'un des marchés recommandés pour se concentrer sur des produits à des prix compétitifs afin d'augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation en 2024 est le marché allemand.
Selon VASEP, en 2023, l'Allemagne a consommé 38 millions de dollars de pangasius vietnamien, soit une augmentation de 31% par rapport à 2022. Ce pays importe principalement des produits à base de filets surgelés pour une valeur de près de 37 millions de dollars, soit une augmentation de 34% par rapport à 2022.
Le Vietnam est actuellement la 6ème source de poissons blancs (principalement pangasius) pour l'Allemagne, après la Chine, la Russie, la Norvège, les États-Unis et la Pologne.
Selon les prévisions, l’économie allemande montre des signes de reprise en 2024, mais les gens n’ont toujours pas l’audace de faire des achats. Les chaînes de distribution alimentaire sont donc davantage préoccupées par le niveau de concurrence sur les prix des importations, notamment celui du pangasius.
En outre, en ce qui concerne les importations, l'Allemagne accordera également davantage d'attention aux réglementations liées à l'économie circulaire, au développement durable et au développement propre et vert. Par conséquent, les entreprises exportant du pangasius du Vietnam vers l’Allemagne doivent se concentrer sur des produits à des prix compétitifs, garantissant la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaires.
