Selon les informations de la Bourse des marchandises du Vietnam (MXV), à la fin de la séance de bourse du 18 octobre, l'attention continue d'être portée sur la dynamique croissante de deux produits à base de café. En particulier, le prix de l'Arabica a augmenté de 0,64%, atteignant son plus haut niveau en un mois, le prix du Robusta a enregistré la 5e hausse consécutive en se clôturant à un prix supérieur de 0,65% à celui de référence. Les craintes d’une rupture d’approvisionnement sur les deux principaux marchés d’exportation du café ont soutenu la poursuite de la hausse des prix.
Selon l'Agence nationale en charge de l'approvisionnement alimentaire du Brésil (CONAB), les prix de l'Arabica dans ce pays ont diminué de plus de 30 % par rapport à la même période de l'année dernière et continuent de baisser par rapport à la semaine précédente. Les prix bas peuvent inciter les fournisseurs à rester en dehors du marché, ce qui suscite des inquiétudes quant à une rupture d'approvisionnement à court terme.
Dans le même temps, les pluies prolongées dans la principale région productrice de café du Vietnam, juste au stade de la récolte des agriculteurs, suscitent des inquiétudes quant aux conséquences négatives sur la production et le délai d'exportation de la nouvelle récolte de café.
Sur le marché intérieur, le 18 octobre, le prix des grains de café vert dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre et du Sud a augmenté pour la 4e journée consécutive.
La flambée des prix des deux types de café a profité aux exportations de café. Les dernières statistiques du Département général des douanes montrent qu'au cours des 9 premiers mois de 2023, les exportations de café du Vietnam ont atteint 1,25 million de tonnes, d’une valeur de 3,13 milliards de dollars, soit une baisse de 8,3% en volume, mais une augmentation de 0,7% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Afin d'améliorer la capacité d'exportation du café, Highlands Coffee a récemment mis en chantier dans le parc industriel Phu My II, province de Bà Ria-Vung Tàu, son usine de torréfaction de café Cao Nguyen répondant aux normes internationales avec un investissement en capital pouvant aller jusqu'à 500 milliards de dôngs.
Avec une superficie de près de 24 000 mètres carrés et des équipements technologiques de pointe au monde, l'usine Highlands Coffee peut atteindre une capacité de près de 10 000 tonnes de café par an dans la première phase. Dans les prochaines étapes, la capacité pourrait atteindre 75 000 tonnes de café par an. Il s'agira de la principale usine de torréfaction de café dans la province de Ba Ria - Vung Tau en particulier ainsi qu'au Vietnam en général, contribuant à améliorer ainsi la capacité de production et d’exportation du café transformé.
Parmi les principaux marchés du café vietnamien au cours des 9 derniers mois, le Mexique est l'un des pays qui ont enregistré une forte augmentation d’importations de café vietnamien. Concrètement, en septembre, les exportations de café vietnamien vers le Mexique ont atteint 3 051 tonnes pour une valeur de plus de 7,97 millions de dollars, soit une augmentation de 85,7% en volume et une forte augmentation de 141,2% en valeur par rapport à septembre 2022.
