Ouverture du festival sur le plateau blanc de Bac Hà

Cet événement fait partie du Festival « Fêtes d’Automne » de Bac Hà.

Il a attiré un grand nombre de touristes nationaux et étrangers.

Ouverture du festival sur le plateau blanc de Bac Hà. Photo : NDEL.

Dinh Van Dang, président du comité populaire du district de Bac Hà, a déclaré que le festival « Fête d’Automne » a pour objectif de présenter et de promouvoir le potentiel, les atouts touristiques et les valeurs culturelles des ethnies minoritaires du district, afin d’y attirer les touristes.

Le « cốm nếp » (jeune riz gluant pilé et séché) est un produit traditionnel de l’ethnie Tày du district de Bac Hà, province de Lào Cai.

Le « cốm nếp » du village de Na Lo et des villages dans les communes de Na Hôi et Ban Liên est très appréciés.

Le "xôi ngu sac" (riz gluant à cinq couleur) de Bac Hà. Photo : NDEL.

Chaque automne, les familles Tày préparent le « côm », un plat à base de riz gluant cultivé sur les rizières en terrasse.

Il s’agit d’un produit typique de l’ethnie Tày à Bac Hà, tout comme la prune Tam Hoa, la danse « xòe Tà Chải », les courses de chevaux de Bac Hà et le concours des costumes des ethnies minoritaires.