Cet évènement a vu la présence de l’ambassadeur vietnamien au Venezuela, Lê Viêt Duyên, du vice-ministre vénézuélien de la Culture, Victor Arenes, et des responsables de Mérida.
Lors de son discours, Lê Viêt Duyên a exprimé son souhait de relier les cultures et les peuples, ainsi que de renforcer davantage les relations amicales entre le Vietnam et le Venezuela.
Ainsi, l’ambassade du Vietnam au Venezuela et « Heladería 1000 sabores » ont présenté les crèmes glacées de Hanoï, à base de haricots verts, un ingrédient typique de la cuisine vietnamienne, a-t-il déclaré.
Chaque fois que la population de Mérida en particulier et celle du Venezuela en général déguste ce produit, ils ont l’impression de venir à Hanoï, capitale du Vietnam, a-t-il dit.
À cette occasion, il a remis un certificat à la propriétaire de « Heladería 1000 sabores », Isbellis Da Silva.
Isbellis Da Silva a remporté à deux reprises le record Guinness du plus grand nombre de saveurs de crème glacée au monde en 1991 et 1996.
La vente de crèmes glacées de Hanoï dans un glacier connu au Venezuela vise non seulement à promouvoir la cuisine vietnamienne auprès de la population locale et des touristes étrangers, mais aussi à populariser l’image du Vietnam dans la vie quotidienne des Vénézuéliens.
Isbellis Da Silva a dit souhaiter coopérer avec la Chambre de commerce Venezuela-Vietnam (CAVENVIET) pour créer un système de restaurants de promotion de la cuisine vietnamienne, ainsi que des crèmes glacées de Hanoï à Caracas et dans les autres États du Venezuela.
